Pastel de nata y fresas con hojaldre filo Days bake

12.04.12 | 10:00. Archivado en Postres

Ingredientes: Pastel de fresas
Hojas de hojaldre Days bake.
500 g. de nata montada
½ Kilo de fresas maduras
Azúcar glas
100 g. de mantequilla.

Modo de hacerlo: Preparar las hojas filo untadas con mantequilla y en grupos de tres más o menos, se ponen en bandeja de horno y se meten a horno, en la parte de abajo hasta que el conjunto esté dorado.

Retirar del horno y cuando esté frío se forma el pastel.

Las capas de hojaldre se van montando a capas, poniendo la nata distribuída a cucharadas, las fresas troceadas sobre la nata, espolvoreado el conjunto con azúcar glas y así, formando las capas, hasta terminar con hojaldre y todo con azúcar glas.

Ayudándose de espátula, se pasa a una fuente o bandeja sobre servilleta.