Gastronomía Navarra

A cierta edad... Poema

01.02.10 | 19:55. Archivado en Poesía

Dicen algunos que, a cierta edad, después de los cuarenta, nos hacemos invisibles, que nuestro protagonismo en la escena de la vida declina, y que nos volvemos inexistentes para un mundo en el que sólo cabe el ímpetu de los años jóvenes.

Yo no sé si me habré vuelto invisible para el mundo, es muy probable.
Pero nunca como hoy fui tan consciente de mi existencia, nunca me sentí tan protagonista de mi vida, y nunca disfruté tanto de cada momento como ahora.

Ahora se que no soy la princesa del cuento de hadas y que no necesito que me venga a salvar un príncipe azul en su caballo blanco, por que ni soy una princesa, ni vivo en una torre, ni tengo a un dragón que me esté custodiando.

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Rosquillas de San Blas- (Preparando la fiesta del Santo, día tres)

01.02.10 | 10:00. Archivado en Historia Tradición

INGREDIENTES
400 g. de harina.
Un decilitro de aceite.
8 yemas y dos huevos enteros.
Una cucharadita de levadura Royal.
Cuatro cucharadas de anís.
Una cucharadita de anís en grano.
40 g.de azúcar.

MODO DE HACERLO: Poner sobre el mármol la harina tamizada y mezclada con la levadura Royal, formando un círculo.

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Viernes, 17 de febrero

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