Gastronomía Navarra

Palabras de Benedicto XVI en la Misa de las Familias de la Plaza de Lima de Madrid

27.12.09 | 20:46. Archivado en Reflexiones

Domingo, 27 de diciembre de 2009

Saludo cordialmente a los pastores y fieles congregados en Madrid para celebrar con gozo la Sagrada Familia de Nazaret.

¿Cómo no recordar el verdadero significado de esta fiesta? Dios, habiendo venido al mundo en el seno de una familia, manifiesta que esta institución es camino seguro para encontrarlo y conocerlo, así como un llamamiento permanente a trabajar por la unidad de todos en torno al amor.

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Feliz Navidad a todos mis amigos

24.12.09 | 23:30. Archivado en Historia Tradición

Hoy os ha nacido, en la ciudad de David, el Salvador, que es el Cristo, el Señor; y esto os servirá de señal: encontraréis a un niño envuelto en pañales y reclinado en un pesebre.
(Lc 2,11-12)

«Con la humildad de los pastores, pongámonos en camino, en esta Noche santa, hacia el Niño en el establo.
Toquemos la humildad de Dios, el corazón de Dios. Entonces su alegría nos alcanzará y hará más luminoso el mundo»

(Benedicto XVI, Homilía 24.XII.07).


Turrón de chocolate con almendra “Pino nevado”

20.12.09 | 10:00. Archivado en con frutas

(Lo podéis hacer en cualquier molde)

Ingredientes:
350 g. de almendra, mejor “Marcona”
300 g. de chocolate “cobertura”

Modo de hacerlo:
Para pelar las almendras se escaldan durante un minuto en agua hirviendo y sacando escurridas en pequeñas porciones se ponen en un paño de cocina,mejor de felpa y se frotan fuertemente para ayudar a desprender las cáscaras. Se termina de hacerlo con las manos.

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La gastronomía se considera modernamente como un arte.

15.12.09 | 10:00. Archivado en Historia Tradición

Igual que en la en la pintura se combinan los colores, en la gastronomía combinamos los sabores y aromas, los colores y también los sonidos como en la música.

Pero no solo es un arte, que ha costado muchos años alcanzar, sino que es una rama de la historia de nuestra cultura y también de nuestra economía.

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10 Reglas para Dormir Mejor

14.12.09 | 20:23. Archivado en Reflexiones

1- Dormir única y exclusivamente lo necesario, ¡no más!. Se considera que la cantidad que necesita dormir la mayoría de las personas es de 7 horas y media, aunque algunas pueden necesitar solo 5 horas y otras hasta 10; pero son la excepción a la regla.

2- Una misma hora para levantarse en las mañanas. Esto normaliza las funciones de nuestro organismo, las regulariza. Si todos los días nos levantamos a horas diferentes nuestro reloj biológico nunca va a estar bien ajustado.

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Contigo mismo...

12.12.09 | 10:32. Archivado en Reflexiones

1. "¿Hay realidades que embellecen la vida y de las que se puede decir que aportan como una plenitud, una alegría interior?.. Sí, las hay. Una de estas realidades se llama confianza.

Te interesa por encima de todo embellecer tu vida. No la quemes inútilmente con francachelas y naderías. Más tarde o más temprano te arrepentirás.

La vida es un don de Dios que has de aprovechar al máximo en cada instante.

Sería una pena que no llegaras a la plenitud de una existencia feliz por no cultivar en ti mismo la alegría interior. Una de estas realidades profundas se llama confianza.

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Aprovecha el día...

11.12.09 | 10:00. Archivado en Reflexiones

No dejes que termine sin haber
alimentado tus sueños.

No te dejes vencer por el desaliento.

No permitas que nadie te quite el derecho
de expresarte, que sea casi un deber.

No abandones tus ansias de hacer
de tu vida algo extraordinario.

No dejes de creer que las palabras y la poesía sí pueden cambiar el mundo...

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Se dice que envejecer es obligatorio, madurar es opcional. Pero, ¿qué esla madurez?

03.12.09 | 00:30. Archivado en Reflexiones

Madurez es la habilidad de controlar la ira y resolver las
discrepancias sin violencia o destrucción.

Madurez es cuando aprendemos a no prejuzgar, no juzgar, no criticar, no participar en los rumores falsos que contaminan nuestra alma.

Madurez es poner en práctica las enseñanzas de la vida recibidas que nos lleve a la verdadera felicidad.

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Los pañuelicos de tu boda

02.12.09 | 00:10. Archivado en Historia Tradición

Todo el que se casa o bautiza en la capilla de San Fermín recibe un pañuelo conmemorativo

PILAR FERNÁNDEZ . PAMPLONA Martes, 1 de diciembre de 2009

DAMARIZ Torres y Juan Vázquez de Prada se casaron el pasado 21 de noviembre, una fecha sitada en el calendario bien lejos de los Sanfermines.



Sin embargo, salieron de la iglesia de San Lorenzo con un pañuelico rojo anudado al cuello. Es el detalle que la parroquia regala a las parejas que se casan en la capilla de San Fermín en cualquier día del año.

Igualmente los reciben los niños bautizados allí.

La iniciativa lleva dos meses en marcha, de manos de Santos Villanueva, párroco titular de la iglesia desde el pasado julio. Él mismo destaca que la idea ha tenido muy buena acogida.

"Lo cierto es que a los novios les impacta y a los padres les emociona. ¡Para rato pensaba yo que algo tan sencillo les haría tanta ilusión!", apunta, al tiempo que menciona la cara de sorpresa de invitados y viandantes al ver pañuelos rojos cuando ya el invierno nos pisa los talones.

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Miércoles, 30 de mayo

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