Gastronomía Navarra

Seguimos preparando los menús sanfremineros - Modo de adobar el lomo de cerdo- Del libro escuela de cocina Navarra "El Bosquecillo"

03.07.09 | 10:00. Archivado en de carne

Muy práctico siempre, muy socorrido, rico y más en fiestas, hasta para bocadillos.

Un trozo de lomo de cerdo, limpio de su grasa y desprovisto de los nervios, se frota fuerte con las manos, durante unos minutos con cuatro dientes de ajo muy molidos en el mortero con una cucharada de sal gorda.

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Comodidad - Texto de Luis Homero-

03.07.09 | 01:34. Archivado en Reflexiones

Un día, un hombre sabio y piadoso clamó al cielo por una respuesta. El hombre aquel encabezaba un grupo de misioneros que oraban por la paz del mundo, para lograr que las fronteras no existieran y que toda la gente
viviera feliz. La pregunta que hacían era: ¿Cuál es la clave, Señor, para que el mundo viva en armonía?
Entonces, los cielos se abrieron y después de un magnifico estruendo, la voz de Dios les dijo:

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Miércoles, 30 de mayo

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