Fogon’s Corner

¡Viva el Brasil y Rubaiyat! La inigualable Feijoada y deliciosa Farofa

19.11.09 | 00:41. Archivado en Parrillas

Como ya es tradición con la llegada del otoño y, más concretamente desde el pasado 24 de octubre, Baby Beef Rubaiyat ha vuelto a incorporar La Feijoada a su carta.

La Feijoada, al que muchos consideran el plato nacional de Brasil, tiene su origen en la época de la colonización europea, cuando los nativos descubrieron los mejores condimentos con los que aprovechar la carne de cerdo. Su sabor, contundencia y toque suramericano hacen que sea una comida inigualable.

Ya son cuatro temporadas las que Rubaiyat propone degustar este guiso brasileño, comparable a la típica olla podrida o al cocido madrileño, todos los sábados a mediodía durante los meses de otoño-invierno.

Cada año, el restaurante se llena de amantes de la cocina brasileña para saborear este plato que Rubaiyat presenta en forma de buffet libre. Todos los ingredientes que lo componen se preparan y sirven por separado, logrando así un completo mundo de colores y sensaciones para el paladar.

Fiel a la tradición, la base de esta Feijoada son las alubias pintas y el arroz. Como acompañamiento, una selección de las mejores carnes ahumadas, saladas y frescas (solomillo adobado, chuletas de cerdo, longaniza, bacon…) y Farofa, otro plato típico brasileño elaborado a base de harina de mandioca, huevos, carne seca y perejil. Sin embargo, Rubaiyat incluye en Madrid algunos productos españoles que se suman a los que tiene la receta original: nuestro conocido cochinillo asado, el chorizo pincho o la chistorra.


Tus puntos Iberia ahora también en Rubaiyat

14.09.09 | 14:11. Archivado en Ahorro, oportunidades y rebajas, Parrillas

El grupo Rubaiyat se convierte en partner de Iberia Plus, siendo la única compañía de restauración incluida en este programa líder de fidelización en España. Hasta el 30 de septiembre premia con doble puntuación a sus clientes en cualquiera de sus restaurantes de Madrid, Brasil y Argentina

El grupo Rubaiyat ha firmado un acuerdo de colaboración con Iberia Plus, pasando a ser entidad asociada en el programa de fidelización de la compañía aérea.

De esta manera, todos los titulares de la tarjeta Iberia Plus cuentan ahora con una nueva dirección en Madrid, Sao Paulo y Buenos Aires donde, además de disfrutar de un almuerzo o cena, acumularán puntos canjeables por vuelos gratis, noches de hotel, alquiler de coches y otras múltiples opciones de ocio, de acuerdo a las condiciones del programa.

Con esta incorporación, Rubaiyat se convierte en el único partner de restauración incluido en este programa y demuestra el interés de la familia Iglesias en buscar siempre la máxima satisfacción para sus clientes, dentro y fuera de sus restaurantes.

>> Sigue...


Jueves, 21 de febrero

BUSCAR

Editado por

Categorías

Hemeroteca

Febrero 2019
LMXJVSD
<<  <   >  >>
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728