Fogon’s Corner

Fresco menú veraniego en un espacio gastronómico selecto: Ouimad

11.07.09 | 08:24. Archivado en Restaurantes con mucha marcha

El sol invita a salir de casa y las agradables temperaturas de las noches estivales incitan a demorar el regreso una vez llegado el ocaso… Para quienes viven estas fechas al máximo y disfrutan cada día hasta el último minuto, Ouimad tiene la solución perfecta. Este establecimiento se convierte en verano en un rincón imprescindible para comer, tapear o tomar una copa. Además, su agradable terraza es el lugar ideal para disfrutar de la mejor música al aire libre.

Durante el mes de julio, este exclusivo restaurante propone en el Espacio Gastronómico un Menú Vacaciones a un precio de 40 € con IVA y sin bebida disponible todos los días de la semana tanto a mediodía como por la noche. Para degustar esta sabrosa propuesta de Oscar Morata es necesario reservar con antelación en el 91 309 21 26. El chef ha seleccionado los platos más refrescantes de su carta y el resultado es un menú más que sugerente:

Gazpacho aterciopelado con melocotón de viña y frutos del mar
Huevo roto con yema frita y lascas de bellota
Bacalao estilo ajoarriero con trufa de verano
Carrillera con aroma de vainilla
Piña Colada y Petits Fours

Además, en esta sala, los gourmets pueden seguir optando por su Menú Degustación Completo. Una estimulante experiencia compuesta por nueve platos que combinan creatividad y técnicas de vanguardia con la mejor materia prima. Quienes lo prefieran pueden optar por el Menú Degustación Corto más comedido pero igualmente sabroso. Las 120 referencias de su bodega, cuidadosamente seleccionadas, así como la espectacular y elegante decoración son el complemento perfecto para una comida inolvidable. El precio medio es de 60 euros.

Otra opción para saciar el apetito en Ouimad es su Casual Zone. Un espacio con una carta informal pensada para compartir y que cuenta con un menú de mediodía por 16 €. Esta cocina, desenfadada y original, está disponible por un precio medio de 30 € y también se puede disfrutar en la agradable terraza. Este templo gastronómico no descansa y, al caer la noche, las copas sustituyen a los platos, se encienden las luces y la música de alguno de los DJ´s de moda comienza a sonar… Además, las modernas infraestructuras del local y su versatilidad también lo convierten en el lugar ideal para la organización de eventos.

Ouimad se encuentra situado en el Palacio de los Deportes, en el céntrico barrio de Salamanca, y sigue la línea arquitectónica de vanguardia de este pabellón a la vez que llena todos los rincones de diseño. Inspiración neoyorquina y las últimas tendencias de Philippe Starck componen el marco ideal para disfrutar tanto de su variada oferta culinaria como de una copa o un original cóctel. El horario de cocina para ambos restaurantes es de 13.30 a 16.30 horas y de 20.30 a 00.00 horas. La terraza permanece abierta hasta las 02:00 horas. Cierra los domingos, tiene servicio de aparcacoches y está permitido fumar.

Ouimad
Jorge Juan, 99
Palacio de los Deportes
Puerta D
Madrid
Teléfono: 91 309 21 26


Viernes, 22 de febrero

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