¿Sed de cócteles con sabores a mares del Sur? Par nostálgicos de cerúleos paraísos y anocheceres azafranados, ahí está el maravilloso Choco Coco Loco que se conseguirá mezclando en el shaker refrescado (rellenar de hielo a la mitad, sacudir, tirar, volver a llenar de hielo) 12 cl. de nata espesa con 2 cl. de crema de cacao y 1 de crema de coco. Se sirve en un vaso tubo, acompañado de aperitivos exóticos y tropezones de coco fresco.
Imaginad viajar sobre una nube de coco... Y hágalo realidad degustando el cóctel homónimo, que se realiza llenando un vaso tubo de licor Malibú hasta su mitad y completándolo con leche de coco. Espolvorear canela y cacao al gusto, agregad unos cubitos de hielo y empiece a levitar.
Ganas de Besos de coco? Para abstemios ese manjar, que se obtiene mixando en la batidora todos esos ingredientes muy fresco: 7 cl. de zumo de piña, 2 de leche de coco, 2 cucharadas de jarabe de frambuesa o granadina y completar con 2 cl. de nata espesa. Servir en copa redonda, flauta, vaso tulipán, siempre acompañado de unas delikatessen en forma de canapés o fruta seca. ¡Happy hour to you!
¿No le gusta la ginebra? A esa plumífera tampoco, hasta probar ese cóctel y welcome al flashy mundo de un ignoto mix maravilloso. Potente, luminoso y con fina alianza de sweet-sour, es uno de los más “girlie” (femenino) del universo coctelero. Sus ingredientes, aunque disparatados, logran un equilibrado resultado y fomentando una agradable adicción.
Para muestra, restaurantes y coctelerías rifándoselo enseguida, así como las damas más chic, pijas y abstemias, dado que textura y sabor engañosamente cremosos del Pink Lady enmascaraban el inequívoco sabor etílico del centelleante contenido.
Exquisito, refrescante, ese cóctel ideal para las tardes-noches veraniegas y muy femenino, se hace directamente al shaker llenado a mitad con hielo y con 3 cl. de ron blanco, lo mismo en coñac y nata espesa, 1 cl. de jarabe de azúcar de caña.
Sacudir a fondo, reservar. En vasos tipo Martini, verter 3 cl. de curasao azúl y cubrir con la mezcla anterior. Decorar con sombrillitas azules y cáscaras de de lima, limón y hierbas de cromática fría. No olvidaros de la tapita preceptiva para paliar el solito subidón. Es realmente delicioso y una aromática inmersión en el azul veraniego.
¡Cheers a todos y a disfrutar!
Ya vivimos las glamourosas noches veraniegas, que vestiremos de aperitivos y cócteles muy sugerentes, como ese Abanico que se hace directamente al shaker rellenado a mitad con hielo y virtiendo: 6cl. de leche de coco, 4 de gin, 2 de licor de fresa y 1 de crema de plátano. Cuando más frío, mejor.
¡Verde, que te quiero verde! También confeccionado al shaker con mucho hielo, ese All Green Baby, fuerte y dulce al alimón.
Se hace virtiendo 1 vaso de licor de coco (Malibu), medio de curasao verde y otro de ron blanco. Verter en vasos tubos o old fashioned. Sensacional.
Acompañar siempre sus cócteles de tapitas y tartaletas para paliar el efecto del inevitable subidón. ¡Cheers a everybody!
Nació como rosificado verso suelto glorificando la liberación femenina, dulce como un beso, ligero como una amapola, con make up flashy, brillos de star vintage y nombre predestinado. El Stealth Martini (treta, engaño de Martini), pasea sus pinky elegancias desde 1950, cuando el nec plus ultra imperante consistía en fardar a conciencia, copa del celebérrimo vermú italiano en mano, aunque su contenido fuese de cualquier otro destilado menos trendy.
La ingeniería natural creó la orquídea y la coctelería ese mix a su gloria, muy apropiado de las altas temperaturas y cenas elegantes.
Toda la velada pueda girar en torno a su delicada presencia, adornando vestimenta, cabellera y mesa, o esperando a sus convites en ramitos iluminando ojales y escotes. En el shaker muy frío, introducir 3 cl. de zumo de naranja, 1 de pomelos rosados, 2 de crema de frambuesa y sacudir fuertemente. Todos los ingredientes deben ser muy frescos.
Verter en flautas transparentes hasta la mitad, completar con champagne o cava muy frappé y decorar con sombrillas anaranjadas o blancas. Acompañar de los más refinados canapés (foie caramelizado, caviar, tomates cherry, etc.).
Marie José Martín (PD)-.
Abadía de Westminster, Londres, 28 de febrero de 1922. Victoria Alexandra Alice Mary, princesa real e hija de Jorge V, monarca del Reino Unido, da el sí quiero a Lord Henry Charles George, Vizconde de Lascelles, convirtiéndose en Mary, Princesa Real de Inglaterra y Condesa de Harewood.
Domingo, 22 de noviembre
Marie-José Martin Delic Karavelic
Juan Fernandez Krohn
Carlos Juan Gómez Martín
Julián Moreno Mestre
Juan Carrasco de las Heras
Juan Luis Recio
Siro López
Karina Longo
Ángel Sáez García
Marie-José Martin Delic Karavelic
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