María F. Cruz y María José Martín (PD)-. Es el viñedo más grande de Europa y uno de los más grandes del mundo. Castilla-La Mancha se engalana en esta época del año para rendir culto a la vid y a su fruto, el vino.
Antonio Lucas Torres López Cacerón, concejal de turismo y patrimonio y diputado regional de las cortes de Castilla-La Mancha, explica que
“Estamos en una época extraordinariamente centrada en el turismo enológico, y Castilla-La Mancha cuenta con 600.000 hectáreas de viñedo.”
La riqueza cultural de Castilla la Mancha se une con la gran variedad de vinos que ofrece, haciendo de este lugar un excelente destino turístico.
“Está muy bien conocer la cultura y la degustación del vino, pero también hay que vivir el contexto en el que se fija ese vino. Creo que el mundo turístico ha avanzado mucho en ese sentido, apostando claramente por la calidad. ”
Pero con la vendimia no terminan los acontecimientos en La Mancha, pues a su término comenzará una etapa en la que se abre la veda para el turismo cinegético (caza). Lucas Torres López Cacerón reseña que
“En la Mancha hay un verdadero paraíso de caza menor. Llegan amantes del mundo cinegético para ver nuestras liebres, conejos, codornices y nuestra perdiz roja.”
Para que estas especies no caigan en peligro de extinción, la universidad de Castilla la Mancha está realizando un estudio que en estos momentos se centra especialmente en la recuperación de la perdiz roja. Este animal está muy valorado entre los cazadores europeos, y esto lo hace especialmente valioso.
Antonio Lucas Torres asegura que por ésas y otras razones, Don Quijote estaría contento de la situación de su tierra, aunque señalaría las barbaridades que han llevado a cabo algunos políticos. En cuanto al turismo dijo que,
“Don Quijote estaría también orgulloso del trabajo que hace todo el equipo de turismo, pero nos tiraría de las orejas diciéndonos que siguiésemos trabajando por la originalidad y singularidad de La Mancha.”
La Mancha no es "uno de los mayores viñedos del mundo", sino el mayor del mundo. Pequeño problema: es terriblemente deficitario, sobran cepas y en muchas ocasiones, subvencionar la arcaica industria del vino manchego es más caro que lo que sacan vendiéndolo (aplastante mayoría de vino de mesa barato)
Cosa curiosa: mucho del vino de Ribera del Duero y de Rioja (extraordinariamente rentable) procede de cepa (¿la tierra es mejor? probablemente sí, sendos valles con ríos caudalosos cruzándolos) y uva manchega (¿los castellanoleoneses y riojanos saben hacer mejor el vino?).
Castilla la Mancha es un pozo de pérdidas, una de las regiones más atrasadas de toda Europa (incluso tras la inclusión de Rumanía y Bulgaria) y más subvencionadas. ¿Por qué no se invierte en modernizar los medios de producción en lugar de insistir con negocios ruinosos? Hace años que la UE recomienda arrancar cepas y olivos por exceso de producción.
Originalidad y singularidad, dios mio, que majaderias hay que leer, si don Quijote conociera a estos diseñadores de botellones manchegos en medio de esas miles de hectareas, se volveria mas majareta que el Consejero de Turismo que les ha encargado este bodrio. Y por cierto, van a convertir en manchega a toda la Alcarria?
Miércoles, 3 de diciembre
Juan Luis Recio
Pedro Antonio Martín
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Marie-José Martin Delic Karavelic
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Gonzalo Sol
Rosana Fuentes
Tierras del Olivo
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