¿A dónde irias a cenar con una señora que no es la tuya? "Restaurantes y algo más"

21.07.08 | 23:01. Archivado en Academia Española de Gastronomía

restaurante

De Madrid al cielo (gastronómico) sólo cuesta abrir una titánica obra, “Restaurantes y algo más”, para alcanzarlo.

El síbilino título alude las múltiples alternativas culinarias para todos gustos y bolsillos brindadas por la región madrileña y la mismísima Ciudad del Oso y del Madroño, donde la “buena mesa” ha evolucionado espectacularmente desde hace unos años.

Restaurantes golfos (de comida hasta la madrugada), de moda ("enrollados" o "branchés"), históricos, clásicos, castizos, minimalistas, vanguardistas, singulares, con terraza o sin, abiertos el domingo, latinoamericanos, tiendas-comedor, hoteles gastronómicos, sitios para disfrute de brunch y tapeo en un Madrid diurno, nocturno y su golosa cercanía constituyen esos renovados horizontes de revigorizados mesas y manteles capitalinos y su comunidad.

De esa vitalista percepción contemporanéa, aires novedosos, escenario turístico esencial y algo más (¡mucho más!), que, afortunadamente, no se limitan a la principal ciudad ibérica, conversaremos hoy con su más fino conocedor, nuestro habitual anfitrión Presidente de la Academia Española de Gastronomía, D. Rafael Ansón.

Imprescindible de su biblioteca gourmet:
"Restaurantes y algo más"
Editorial Everest
ISBN 978 84 241 6389 1
Junio de 2008

4 comentarios

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Comentarios

Comentario por Peter 28.07.08 | 23:15

mmm a "tu señora" las señoras no son de nadie, eso es del siglo pasado..
Comentario por juas 25.07.08 | 08:49

Yo iria a su casa, que me saldría más barato (que no está la cosa para malgastar los 800 euros que gano al mes).
Comentario por zulemita 24.07.08 | 13:33

Lector:

Ta namorao... ya se te pasara.

En la variedad esta el gusto.
Comentario por Lector 23.07.08 | 02:08

¿Que a dónde iría a cenar con una señora que no es la mía?. Respuesta: a ningún sitio. Quiero mucho a mi mitad. Y además de ser maravillosa como compañera y como amante, es una excelente cocinera.No cambio la compañía de mi chica por la de ninguna otra. Ni la mesa de nuestra humilde casa por la de ningún restaurante 'golfo', 'de moda' o 'vanguardista'.