El V Salón del Chocolate, lo nunca visto y saboreado

17.09.08 | 09:40. Archivado en Gastronomía

Aunque llevemos a raja tabla la dieta post-vacacional, seguramente que los más golosos se mueren de ganas de asistir a este evento. El chocolate, ese delicioso alimento que quita todas las penas es el protagonista y, con un anfitrión como éste, ¿quíen puede resistirse?

El V Salón del Chocolate tendrá lugar del 23 al 26 de Octubre en Moda Shopping y viene cargado con numerosas sorpresas y novedades. El chocolate llega en esta nueva edición a variantes, adaptaciones y formas nunca vistas. Los más famosos reposteros, pasteleros y maestros chocolateros se darán cita en esta feria, dónde nos deleitarán con sus clases magistrales, catas y maridajes.

El evento contará con salones especiales y con actividades para todos los públicos. La marca Converse celebra su centenario de la forma más golosa y dulce que nos podamos imaginar. Una selección de su modelo más conocido, las zapatillas All Star. De la mano de Xocoa y Converse, llega a Moda Shopping un recorrido por su historia a través de los 10 modelos más emblemáticos, esta vez en formato chocolate. Un recorrido por muestras históricas, desde la zapatilla de 1908 a la dorada, edición limitada de su centenario.

Un total de 1.280 piezas en auténtico chocolate negro y blanco serán las fichas con las que la Federación Madrileña de Ajedrez prepara una competición de esta disciplina, donde más de uno acabará chupándose los dedos aunque sea derrotado.

Asimismo, al igual que Converse tiene su porpio espacio, también el ajedrez tendrña su propia exposición, ya que Daniel Guerrero, Francisco Somoza, Justo Almendrote con la Escuela de Pastelería de Madrid, Tino Helguera, Ricardo Martínez y José Fernández, grandes maestros chocolateros, realizarán su interpretación personal de las 6 piezas que lo componen.

Diversos talleres hará que esta visita sea más amena, desde el taller del Obrador, donde se darán clases magistrales a cerca de la fabricación de auténticos helados de chocolate de una forma completamente artesanal, hasta el taller infantil, lugar destinado a los más pequeños para que todos los niños puedan aprender a crear sus propios dulces.

Pero este V Salón del Chocolate guarda muchas sorpresas como fuentes de este dulce o catas y madridajes. Un lugar en el que Hansel y Gretel ya no son la envidia de los más chocolateros.