John Santa Cruz Manco
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China, ¿el futuro mounstro de los vinos?
31.07.08 @ 23:03:51. Archivado en Vinos, Terruños
La voluble economía mundial ha modificado notablemente el mapa comercial del vino en estos últimos años. Mercados que antes eran impensados para las bodegas de primer orden ahora captan toda su atención. Uno de esos países que entendidos pitonisan como el futuro mounstro de los vinos es la milenaria china. El vino tinto ya empieza a circular por las mesas chinas. La explosión de la producción local, con facturaciones que se multiplicaron por cinco en diez años, y el fuerte y regular crecimiento de las importaciones hacen palidecer a los presidentes de las empresas vitivinícolas y distribuidoras extranjeras. El consumo individual sólo alcanza los 0,2 litros por año frente a los siete litros de media mundial. Pero, gracias al tamaño de su población (1.300 millones de habitantes), China ya ha entrado en la ranking de los 20 primeros países consumidores de las cepas populares como la cabernet o el merlot. Uno de los factores en este creciente interés por los chinos en consumir vinos de alta gama, se debo a su sonriente economía.
