Trattoria Dei Prati, para los que buscan mas que un plato de comida

13.11.09 @ 17:48:56. Archivado en Gastronomía, Restaurantes

Hace algunos años, los designios de Dios llevaron a Lula Prai a las tierras del Veneto para seguir un serio tratamiento de salud. Una vez allá, las dificultades para cumplir con las obligaciones en casa la llevaron a trabajar en diversas labores hasta que poco a poco al transcurrir de los días sintió inquietud por aprender lo que cocinaban los dueños del local en donde trabajaba, descubriendo la cocina veneta y ganándose la simpatía de los dueños. Poco a poco fue aprendiendo este arte, ayudando a picar verduras, carnes y asistiendo en lo necesario hasta que se dio la oportunidad de agarrar una sartén. Allí su historia cambió y continuó trabajando en otras trattorias como La Caneva dei Biasi, Il Ciod entre otras. Su aprendizaje autodidacta continúo y siguió conociendo más secretos y sabores de la cocina veneta.

Los 6 meses que pasaba en Italia cocinando y tratando su problema de salud no la amilanaban y apoyaba a su familia enviando lo necesario para que nada les falte. Las veces que regresaba a Perú no se quedaba de brazos cruzados y empezó a realizar cenas para amigo, primero fueron 10 luego 20 y hasta 40 amigos que cenaban en su casa, hasta que una idea asaltó su mente: abrir su propio restaurante. Al principio su esposo, don XXXX italiano establecido en Perú desde 1XXX, no estaba muy convencido pero finalmente Lula con esa chispa que la caracteriza abrió Dei Prati un 27 de noviembre del año 2006, una trattoria donde plasma toda esa pasión aprendida en las cocinas de la bella Italia, específicamente de la zona del Veneto y que hoy las brinda a todos sus comensales que llegan a la acogedora casona en pleno corazón de Miraflores a probar y disfrutar la comida casera elaborada con ingredientes italianos y peruanos.

Trattoria Dei Prati, calle Cantuarias 239, Miraflores

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