Bodega Boeri, tradición desde Italia

09.10.09 @ 20:51:18. Archivado en Vinos, Bodegas

Costigliole d'Asti es un pequeño pueblo del noroeste de Italia que pertenece a la provincia de Asti (Piamonte). En la localidad de Bionzo, ubicada en el corazón de Costigliole d'Asti, se viene produciendo el vino desde 1890. Los viñedos en esta zona reposan sobre la colina de Bricco Quaglia, que ofrece terroir perfecto para cultivar las uvas del de la calidad más alta. Pero la cepa predilecta y que tiene una gran reputación de esta zona es la Barbera. Después de la prestigiosa Nebbiolo, la Barbera es la principal cepa tinta del Piamonte (y la segunda variedad más plantada en Italia). Tiene un carácter herbáceo y afrutado, con niveles de ácido relativamente altos y bajo en taninos. Estos vinos pueden ser bebidos jóvenes o en un estilo más longevo, envejecido en roble o dejado en la botella para que mejore durante unos años, parecido de algún modo al Barolo.

Dentro Costigliole d'Asti se encuentra la bodega Alfonso Boeri, que fue establecida en 1900 cuando el bisabuelo de los actuales propietarios, Alfonso Boeri, comenzó a cultivar vides sobre las cuestas de la colina Bricco Quaglia, obteniendo unos grandes resultados. En todos estos años, comenzando con el bisabuelo Alfonso, el abuelo Giovanni y el padre de los propietarios actuales, Alfonso, cada generación puso su cuota de aporte a estos vinos que son altamente reconocidos en toda Europa. En los últimos años, los actuales propietarios han plantado cepas como Chardonnay, Monferrato Dolcetto y Moscato d'Asti, para darle mayores alternativas a sus blends que andan trabajando. En 1998 Giorgio y Roberto Boeri, los propietarios actuales, tomaron en sus manos la dirección de la bodega y han logrado posicionar a la marca con su línea Barbera d'Asti.

El primer vino que esta bodega sacó al mercado fue el Barbera d'Asti Superiore P ö Ralph, cuyas uvas vienen de los viñedos que fueron plantados por el abuelo Giovanni en 1936. Animado por el éxito de su primer vino, Giorgio y Roberto comenzaron a producir vinos adicionales cuyas uvas vienen del Bricco Quaglia viñedos. Desde que la nueva generación tomó las riendas del negocio, comenzando su primera producción con cuatro mil botellas en el 2001. Hoy la bodega Boeri exporta sus vinos a quince países en Europa, Asia y Norteamérica, por ello, los socios de Dionisos Club del Vino tendrán la oportunidad de probar unos vinos llenos de tradición desde Italia, que están marcando una tendencia en buscar cepas autóctonas de las regiones con mayor legado.

Barbera d'Asti
Uva: Barbera 100%
Tiene un color intenso rojo rubí con destellos teja como consecuencia de su crianza. En nariz aromas intensos a frutillos con marcadas notas especiadas y en boca se aprecian las cerezas y ciruelas definidas con sabores a mermelada. Armónico. Como es un vino versátil, en cuestiones de maridaje se puede adaptar a un rango amplio de platos caseros.

Martinette
Uva: Barbera 100%
Tiene un intenso color rojo rubí. En nariz se aprecian frescos aromas de cerezas y frambuesas, especias. En boca los taninos redondos, ciruelas maduras, impresionante vigor y estructura, largo final y mucha frescura. En maridaje su versatilidad le permite acompañar toda una comida, desde carpachos, pastas Fuertes hasta carnes rojas grilladas. Quesos y charcutería.

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