Apaltagua, sabores desde Chile

22.07.09 @ 18:46:48. Archivado en Vinos, Bodegas

Las nuevas tendencias vitivinícolas en Chile logran que los productos finales muestren matices interesantes para el consumidor. Estas tendencias no solo se apoyan en las innovadores técnicas de vinificación, también apuntan a plasmar en una botella, toda la esencia del terroir. Con esa consigna salió al mercado hace once años los vinos de bodega Apaltagua, empresa que nació bajo la visión del empresario estadounidense Edgard Tutunjian, que tras un paso vacacional por Chile, se enamoró de este país y adquirió su primer viñedo llamada La Pancora, el cual esta ubicado en la 7ma región, en la localidad de Tricao, en el prestigioso Valle de Curico.

Los vinos de Apaltagua, en este poco tiempo en el mercado, han logrado posicionarse en mercados de primer nivel como el brasileño y el estadounidense en América. En Europa, donde ingresó hace más de siete años, está en Austria, Dinamarca, Holanda e Inglaterra. Ahora, gracias a Dionisos Club del Vino, estos respetados vinos chilenos llegarán al Perú. Posteriormente y con la finalidad de aumentar tanto la superficie plantada como la disponibilidad de mas variedades de vides, Tutunjian adquirió una segunda propiedad en la zona llamada Huaquen, la cual esta ubicada en la localidad de Curepto, zona que se encuentra en el limite del Valle de Curico y del Maule.

Debido al gran éxito obtenido por su primer vino lanzado en el mercado americano, bajo la marca Pacífico Sur, se decide la adquisición de Viñedos y Bodega Apaltagua, instalaciones ubicadas en el Valle de Apalta en Colchagua, en el corazón de la 6ta Región, a pocos kilómetros de la ciudad de Santa Cruz. Los viñedos de Apaltagua mantienen una cercanía al mar (los tres viñedos van desde los 180 a 200 msnm) clave para la personalidad del vino. Tienen un total de 240 hectáreas plantas de las cepas Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. En síntesis, la propuesta de Apaltagua se torna interesante para el consumidor peruano. Un vino imperdible.

Envero
Uvas: 90% Carmenere y 10% Cabernet Sauvignon
Envero corresponde a un vino tipo blend en su mayoría compuesto por la cepa Carmenere y en menor proporción Cabernet Sauvignon. Se caracteriza por sus jugosas notas a frambuesa y arándano con toques de aromas finos a hoja de tabaco. Posee una notable combinación entre las notas a fruta madura y a las notas de humo que entrega la madera de roble.

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