Bacardi 8 años

22.11.06 @ 20:14:25. Archivado en Ron

Bacardi invitó a vivir la experiencia de la combinación del mejor ron añejo, Bacardi 8 años, y los mejores habanos cubanos. El pasado miércoles 8 de noviembre en la cigarrería cubana “Gran Vega”, se realizó el primer encuentro, donde los sabores y aromas serán los protagonistas. Bacardi 8 años es añejado durante más de ocho años en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas. Después del añejamiento es mezclado a la perfección a partir de los mejores rones jóvenes. Estos rones son añejados cuidadosamente para dejar que los sabores se ahonden, se enriquezcan y se suavicen hasta lograr el equilibrio perfecto. Bacardi 8 años es suave, de sabor pronunciado, con aromas complejos marcados por notas de ciruela, albaricoques, nueces y vanilla sobre un límpido fondo de roble.

La combinación del ron con los puros y habanos es una costumbre de larga data, debido a que ambos productos se elaboran en la misma zona geográfica.

Son especialmente los rones añejos los que combinan mejor con los aromas y sabores del tabaco debido a que su textura es mucho más sedosa y su sabor es delicado.
El ron Bacardi 8 años con sus suaves y armoniosas notas a vainilla, ciruelas y miel impartidas por el añejamiento en barricas de roble, se combinará a la perfección con los diferentes matices aportado por el humo del tabaco, dependiendo de cual se trate. Esta combinación hará que la experiencia de fumar el puro se enriquezca de manera significativa cuando se la combina con ron añejo, potenciando el sabor de ambos y convirtiendo al acto de fumar en algo difícil de olvidar.

Acerca de los rones Bacardi:
El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido a partir de la fermentación de las melazas de la caña de azúcar. Para su elaboración, los rones Bacardi, utilizan las melazas de mejor calidad la cual es especialmente seleccionada. En sus orígenes dicha fermentación se producía de forma espontánea, lo que implicaba el riesgo de que el producto se contaminara. Buscando evitarlo, en 1862, Don Facundo Bacardi Massó, fundador de Bacardi, descubrió una levadura que junto al agua purificada y los nutrientes se añaden a la melaza formando un mosto el cual se deja fermentar de 35 horas. Luego el mosto se destila produciendo dos licores: uno joven y de mucho cuerpo que aportará estructura y otro también joven pero ligero, que dará al ron la suavidad característica de Bacardi. La destilación involucra calentar el mosto fermentado y pasarlo continuamente a través de alambiques de cobre y acero inoxidable.

Otro de los aportes indispensable de Don Facundo en la elaboración de los rones Bacardi fue el de la maduración con carbón vegetal, proceso posterior a carbón usado, y que todavía Bacardi utiliza en todo el mundo, contiene una mezcla única de maderas selectas que, cuando se carbonizan, producen un filtro dinámico, Bacardi es el único en utilizar este tipo de proceso para el ron. Otra de las innovaciones fue el de añejar los rones en barricadas de roble blanco americano curadas al carbón. El período de añejamiento de todos los rones Bacardi abarca entre uno a doce años.

Algunos Tragos con Ron Bacardi:

BACARDI MOJITO
El legendario trago del verano caribeño por excelencia. Macerar 12 hojas de menta con 2 cucharadas de azúcar, dash de limón y 1 parte de Ron Bacardi Carta Blanca. Llenar con hielo, 3 partes de Ron Bacardi, completar con soda y agregar un dash de almíbar para darle brillo y suavidad. Decorar con una rodaja de lima.

BACARDI CON COLA
En un vaso de trago largo colocar hielo hasta arriba, agregar 3 partes de Ron Bacardi Carta Blanca y 7 partes de Coca-Cola. Cortar una rodaja de limón, exprimir el jugo y dejarlo caer dentro del vaso.

BACARDI
En una coctelera servir: 1.5 partes de Bacardi Carta Blanca, 1.5 partes de Bacardi Carta Oro, 3 gotas de Amaretto, 3 gotas de Granadina, un dash de Cointreau, 6 partes de Jugo de Naranja, completar con hielo molido y batir en coctelera.

BACARDI CAIPIRISIMA
Combina la dulzura del Ron con la frescura de Dentro de una coctelera servir: 1 limón cortado en 8-12 partes, 2 cucharadas de azúcar y macerar con pizón. Completar con hielo trozado y servir 5cl de Bacardi Carta Blanca. Batir y servir.

BACARDI GRAPE FRUIT
Dentro de una coctelera servir: medio pomelo sin cáscaras cortado en cubitos, macerarlo con 2 cucharadas de azúcar y 4 partes de Bacardi Carta Blanca. Batir en coctelera y servir en vaso. Completar con soda
BACARDI 8 Años on The Rocks
Disfrutar en un vaso old-fashion con hielos.

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