CEN organiza una cata de vinos comentada

17.10.08 | 09:51. Archivado en Varios

La Confederación de Empresarios de Navarra y la Asociación de Bodegas de Navarra organizaron, el pasado miércoles 15 de octubre, la jornada Presente y futuro de los vinos de Navarra, en la que los asistentes participaron en una cata de vinos comentada. La presentación de la jornada corrió a cargo de la presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra, Pilar García Granero.

“Es difícil vincular a Navarra con un solo vino”, ya que “Navarra tiene una gran variedad de vinos” introdujo García Granero, para quien nuestra comunidad “es un paraíso por descubrir” para los enólogos. La presidenta del Consejo Regulador prosiguió “los vinos de Navarra son tan variados como los navarros”, debido a los “distintos climas” de la Comunidad Foral (atlántico, continental y mediterráneo), que confieren una “gran gama” de tintos, blancos y rosados.

Por el contrario, criticó que, a diferencia de otras comunidades como La Rioja, adolecemos de una “falta de tejido comercial”, que requiere un gran esfuerzo en nuestra distribución, tal y como instó García Granero. Otro aspecto que lamentó fue el de que “el viticultor navarro está desengañado”, debido al escaso precio por el que cobra su uva (10 céntimos, según informó la ponente). En cambio, Granero añadió que “hemos tocado fondo” y confió en el futuro y en los beneficios de la reestructuración de viñedos.

También anunció que se ha puesto en marcha un “reglamento muy exigente en calidad” dentro de este sector, que llevará a “poner en valor” los vinos de las bodegas navarras. Así como una segmentación del mercado del vino para conseguir un incremento en las ventas. Asimismo, García Granero subrayó la necesidad de “salir a vender fuera” el vino, tanto a países no productores como a países emergentes (por ejemplo, en China, indicó). A modo de conclusión, la presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra afirmó que, “en momentos de crisis, se sigue pensando que somos un sector con futuro”.

Posteriormente, tuvo lugar la cata de vinos comentada. En ella, el enólogo de Bodega Inurrieta, Kepa Sagastizábal, dio a degustar a los asistentes los vinos Inurrieta Cuatrocientos Crianza 2005, Altos de Inurrieta Reserva 2005 y Laderas de Inurrieta 2005. Por su parte, el gerente de Bodega Otazu, Javier Bañales, presentó los caldos Chardonnay 2006, Dimension 2004 y Altar 2003.

Bodega Inurrieta

Bodega familiar fundada en el año 2001 con una superficie de 230 hectáreas de viñedo propio, lo que garantiza un control absoluto en todo el proceso de elaboración del vino. La bodega cuenta con 6.500 m2 de planta y ha sido diseñada siguiendo los más novedosos criterios de operatividad. Tiene capacidad para albergar más de cuatro millones de litros de vino y 2.200 barricas entre francesas y americanas. Su producción es de 1.400.000 botellas aproximadamente al año.

Bodega Otazu

Conjuga arquitectura, naturaleza, arte y vino. Situada en un paisaje de ensueño y con un estilo arquitectónico de chateau francés, es la bodega más septentrional de España en vino tinto. A tan sólo 8 Km. De Pamplona, está enmarcada entre la Sierra del Perdón y la Sierra de Echauri, con el río Arga como delimitador natural. Cuenta con un microclima excepcional con influencias atlánticas y mediterráneas que favorecen la maduración de las uvas.