El buen vivir de Juan Luis Recio

Aceite de oliva en ayunas, ¿mano de santo? Veamos los beneficios que tiene para la salud

04.04.19 | 14:59. Archivado en Ciencia y Nutrición, Aceites y vinagres

Tomar una cucharada de aceite de oliva en ayunas es un “remedio casero” aplicado por muchos de nuestros padres y abuelos desde hace años, al menos en las principales zonas productoras de aceite, y especialmente en

>> Sigue...


10 vinos que comprarías por la etiqueta... y te harán quedar como un experto

03.04.19 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

Seducen por el aroma, conquistan por el paladar y, sobre todo entran por la vista. Y es que hay botellas que son una auténtica

>> Sigue...


Las estrellas Michelin de Paseo de Gracia iluminan Passeig de Gourmets

07.03.19 | 17:05. Archivado en Aceites y vinagres

Y lo hacen mediante la celebración de unas exclusivas cenas a 4 manos, de las que vamos a hablar hoy, ya que cuentan con reconocidos chefs como Martín Berasategui o

>> Sigue...


¿Cómo hacer aceite de oliva?

05.03.19 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

A día de hoy, todo el aceite de oliva que encontramos en el mercado se hace en almazaras industriales con tecnología moderna. Sin embargo, también podemos hacer aceite artesanal a la

>> Sigue...


¿Cuál es el mejor aceite de oliva para aliñar nuestras ensaladas?

02.03.19 | 17:19. Archivado en Aceites y vinagres

Sin lugar a dudas, lo ideal es elegir siempre que se pueda un aceite de oliva virgen extra (#aove) de calidad superior, con un contenido interesante en polifenoles, vitamina E y

>> Sigue...


Un desayuno con mucho amor para cualquier día del año

01.03.19 | 14:30. Archivado en Cocina, Aceites y vinagres, Postres, dulces

Y con semillas de lino molidas en frío de

>> Sigue...


La nueva carta de Surtopía: #Andalucía en estado puro

28.02.19 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

El chef andaluz Jose Calleja acaba de presentar su nueva propuesta para esta temporada recuperando algunos de los grandes clásicos del restaurante en formato

>> Sigue...


Cinco planes para vivir la Comunidad Foral en primavera

26.02.19 | 14:59. Archivado en Ocio, viajes, hoteles, Aceites y vinagres

La llegada de la primavera convierte a la Comunidad Foral en un destino muy apetecible para realizar multitud de planes al aire libre. Rutas desde el Pirineo Navarro, la Zona Media o las áridas Bardenas Reales se unen a

>> Sigue...


Con un par de huevos: pasión por las tortillas, un libro de Joan Antonio Miró

09.02.19 | 15:09. Archivado en Aceites y vinagres

Un libro que explica 180 maneras distintas de preparar tortillas de todo tipo y que sale a la venta el próximo

>> Sigue...


Bardos Verdejo, el primer vino de la cosecha del 2018 de #Vintae

06.02.19 | 14:59. Archivado en Vinos, Aceites y vinagres

La cuadrilla Vintae sigue haciendo de las suyas, y como seguramente ya saben por lo que aquí en otras ocasiones les he venido contando, hacen de las suyas en forma de

>> Sigue...


Farmacy Kitchen, recetas a base de plantas para una vida consciente

26.01.19 | 15:11. Archivado en Libros, revistas, Cocina, Aceites y vinagres

Desde hace más de 7.000 años, el ser humano aprovecha las numerosas virtudes de los recursos naturales a su alcance para mejorar su

>> Sigue...


Arranca la IV edición de China Taste: menús típicos con motivo del Año Nuevo del Cerdo

20.01.19 | 01:22. Archivado en Aceites y vinagres

Con 14 restaurantes madrileños que ofrecen menús típicos con motivo del Año Nuevo Chino del Cerdo se inicia esta cuarta edición de las jornadas gastronómicas chinas, impulsadas por la Embajada de la República Popular de China. Y en concreto el Gran Meliá Palacio de los Duques será el hotel embajador de estas jornadas que acogerá en sus cocinas al prestigioso chef chino Tang Weicheng donde preparará un menú especial tradicional de la cocina de Wuxi y de Huaiyang.

China Taste se desarrollará del 23 de enero al 24 de febrero con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino, que este año se celebra el 5 de febrero, para mostrar la riqueza gastronomía china a través de menús especiales realizados con platos tradicionales.

Así que China Taste, la fiesta de la gastronomía tradicional china, regresa a Madrid, por cuarto año consecutivo, del 23 de enero al 24 de febrero. Tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones, la Embajada de la República Popular China junto con el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, la colaboración de RTVE (Radio Televisión Española) y el patrocinio de la compañía de seguros Mapfre, han decidido retomar un año más este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, que en 2019 se celebra el 5 de febrero.

Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se hab organizado estas jornadas en las cuales participan 13 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son Asia Te, El Buda Feliz, El Bund, Casa Lafu, China Té, Hainao Hot Pot, Kung Fu, Kzen, Mirasol, Mo Restaurante, Pato Laqueado de Pekin, Shangrila, UME y Xiang Zi Li. Además, el Gran Meliá Palacio de los Duques será el hotel embajador de estas jornadas que acogerá en sus cocinas al prestigioso chef chino Tang Weicheng donde preparará un menú especial tradicional de la cocina de Wuxi y de Huaiyang .

Estos restaurantes, conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes, ofrecerán un menú especial festivo China Taste para conmemorar el Año Nuevo Chino desde el día 23 de enero al 24 de febrero mediante el cual se pretende acercar la gastronomía típica de China con menús que van desde los 25 hasta los 40 euros. El menú especial que ofrecerá el Gran Meliá Palacio de los Duques tendrá un precio de 65 euros y estará disponible del 25 de enero al 1 de febrero coincidiendo con la estancia del prestigioso chef chino en la capital .

Como en 2019 se celebra el Año Nuevo del Cerdo, los restaurantes participantes en China Taste elaborarán menús típicos de estas fiestas e incorporarán un plato donde este animal será el gran protagonista para homenajearlo. Por ello, podremos encontrar dim sum, que en chino significa “toque en el corazón”, rellenos de panceta de cerdo; cerdo negro a la barbacoa o cerdo ibérico a la hierba de limón, entre otros.

Además, China Taste tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a la Fundación José María de Llanos que irá dirigido a proyectos sociales que desarrolla esta entidad social para la atención integral de mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad.


Domingo, 21 de abril

BUSCAR

Editado por

Hemeroteca

Abril 2019
LMXJVSD
<<  <   >  >>
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930