El buen vivir de Juan Luis Recio

Aún quedan días de verano y de calor para saborear o cocinar con melones

12.09.18 | 14:59. Archivado en Cocina, Generalidades, Aceites y vinagres, Postres, dulces

El verano aún no se acaba, pero aunque no le queda ya mucho, aún hará falta refrescarse e hidratarse durante las próximas semanas. Para ello, como sabemos todos, los

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Espirales de verduras: crudas, cocidas y ¡creativas!: un libro de Anna Helm Baxter

09.09.18 | 15:01. Archivado en Libros, revistas, Aceites y vinagres

Y con fotografías de Beatriz da Costa, que viene a ser la revolución de la cocina vegetariana, ya que descubre una forma diferente de

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Algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva/2

27.07.18 | 14:59. Archivado en Economía y empresas, Aceites y vinagres

Existen algo más de 12.000 almazaras de aceite de oliva repartidas por 50 países, la mayoría en España, Italia, Grecia, Túnez y

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Algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva/1

26.07.18 | 14:59. Archivado en Economía y empresas, Aceites y vinagres

Vamos a ver hoy algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva, que como consumidores ilustrados seguro que nos interesará conocer. Por ejemplo:

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Platos fríos de cuchara y tenedor que ofrecen los restaurantes como entradas/3

23.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Aceites y vinagres

Y con esta tercera entrega, que nos ocupará igualmente los próximos dos días para terminar el ciclo, concluimos con las

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Príncipe de Viana Edición Rosa 2017, 91 puntos en la Guía Peñín

11.07.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

Desde su lanzamiento, Príncipe de Viana Edición Rosa ha impresionado a la crítica como uno de los mejores rosados del

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Sandara vuelve a revolucionar el sector vinícola con su Sandara Lemon

30.06.18 | 15:03. Archivado en Aceites y vinagres

Se trata de Bodegas Vicente Gandía, que acaba de lanzar al mercado Sandara Lemon, una fusión de vino blanco y limones del Mediterráneo, innovadora idea que se está percibiendo como casi

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Raúl & Unai, el 'maridaje perfecto' llega al restaurante barcelonés Ósmosis

04.06.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

El restaurante barcelonés Ósmosis, famoso por su oferta enogastronómica de alta calidad, potencia la figura del sumiller en sala, como hilo conductor de la creatividad culinaria del

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Cómo conservar el aceite de oliva #aove: nevera ¿sí o no? y muchos buenos consejos

23.05.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

El aceite de oliva virgen extra (#aove) es puro zumo de aceitunas sin conservantes ni colorantes, y aunque su duración es mucho mayor que la de otros zumos, debemos conservarlo de

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Sale la añada 2009 del Gran Reserva 904 de La Rioja Alta

13.05.18 | 15:17. Archivado en Vinos, Aceites y vinagres

Se está produciendo la salida al mercado de las dos nuevas cosechas de dos de los mejores

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Andina, un #libro de recetas y relatos sobre la peculiar #cocina de los Andes peruanos

10.05.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Libros, revistas, Aceites y vinagres

Un extraordinario libro ilustrado, del que es autor el prestigioso chef Martín Morales, que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetas sabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Este tomo brinda la

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¿Cómo saber si un aceite de oliva es bueno? #aove

09.05.18 | 13:57. Archivado en Aceites y vinagres

Los amigos de Directo del Olivar tienen la respuesta correcta, o las respuestas, porque la pregunta inicial lleva a algunas más como aquí veremos, y es que, como ellos mismos nos cuentan, "este artículo surge a

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Miércoles, 26 de septiembre

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