El buen vivir de Juan Luis Recio

Los vinos de Jerez, los más valorados de España en la Guía Peñín

22.01.19 | 14:59. Archivado en Vinos

La Guía Peñín, la publicación de vinos españoles con mayor prestigio a nivel mundial, sitúa a los Vinos de Jerez como los mejores de España. Y es que, además, como asegura Carlos González, director de Guía Peñín, “los vinos de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda aúnan los vinos con más diversidad, singularidad y calidad. No existe región en el mundo que tenga esas tres variables”.

Así que podemos decir que Vinos de Jerez ha comenzado 2019 liderando, una vez más, el ranking de Denominaciones de Origen de la Guía Peñín, puesto en el que se mantiene desde hace años. En esta última edición, en la que se han catado 250 vinos de Jerez, 200 de ellos han conseguido una valoración que supera los 90 puntos, teniendo como resultado una puntuación media para la Denominación de Origen de 92,08 puntos. Unos resultados totalmente excepcionales ya que, “una D.O. en la que más del 80 % de los vinos obtienen más de 90 puntos no se da ni se ha dado nunca en ninguna otra región”, como ha asegurado Carlos González, director de la Guía Peñín.

Siendo la Denominación de Origen más antigua del país, es también considerada la más completa: “es la que aúna los vinos con más diversidad, con más singularidad y con más calidad. Jerez no sólo es complejidad -porque tienen muchas tipologías- y singularidad - porque son vinos únicos en el mundo-, sino que además está unido a una elevadísima calidad. No existe región en el mundo que tenga esas tres variables”.

Su reconocimiento internacional se mantiene con el paso de los años gracias a una continua y trabajada evolución ofreciendo desde las referencias más clásicas a las más innovadoras, “provocando todo un revival del Jerez”. Algo de lo que se ha aprovechado la gastronomía nacional que, viviendo su mayor auge, no ha querido perderse sabores tan auténticos y premiados por los grandes sumilleres de este país.

Y aún hay más de cara al futuro, porque la sede del Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla acogió hace unos días las primeras catas con las que se iniciará la elaboración de la Guía Peñín 2020, donde se evaluarán más de 200 muestras de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda”. En estos días posteriores a la degustación se están conociendo vía online las nuevas puntuaciones que merecen estos vinos.

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado Marco de Jerez, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.


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