El buen vivir de Juan Luis Recio

El cocidito madrileño en numerosas versiones en locales encontrados por los Madriles 1/2

30.11.18 | 14:30. Archivado en Restaurantes

Garbanzos, carne, verdura, fideos y cocción… ¿Un cocido madrileño? Da igual que sea miércoles, jueves, viernes o domingo, porque un buen cocido apetece en cuanto empiezan a

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Pruno 2017 en primicia para estas fiestas y algunos secretos de Finca Villacreces

29.11.18 | 14:59. Archivado en Vinos

Finca Villacreces presenta Pruno 2017, su nueva añada, con un magnum en packaging especial y con certificado ecológico. Así que ya lo saben: Pruno está de

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La trufa de Soria da el toque final a lo nuevo de Mykés Gourmet

28.11.18 | 14:59. Archivado en Quesos, Aceites y vinagres

“Toque final: un último cambio, adición o adorno que sirve para completar algo acabado”. Eso es lo que quiere decir "toque final" y así es lo más nuevo de Mykés Gourmet ya que los intensos aromas de

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Porta Quesos Grand Chef, de Curver la solución perfecta para mantener el queso siempre fresco

27.11.18 | 14:59. Archivado en Quesos, Cocina

Te encanta el queso en sus mil variedades. Pero hay que guardarlo en frío y tus herméticos son demasiado grandes, demasiado pequeños, demasiado planos… Y ya hay bastante lío en la

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Evooleum 2019, la guía más influyente de los 100 mejores #aove del mundo

26.11.18 | 14:59. Archivado en Libros, revistas, Aceites y vinagres

Ya está aquí la tercera edición de este manual indispensable sobre el aceite de oliva virgen extra (#aove) que está prologado por el mediático chef

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Tres de cada cuatro de los españoles creen que la justicia no es efectiva o lo es en pocos casos, cuando se trata de violencia de género

25.11.18 | 09:00. Archivado en Generalidades, Solidaridad, ONG

Así es, y es interesante destacar que esta es la opinión compartida por el 78% de las mujeres frente al 68% de los hombres. Por otra parte, la educación es el aspecto en el que los encuestados consideran que hay que

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"Jaén, Virgen & Extra", primer largometraje sobre el #aove de Jaén, de José Luis López-Linares

24.11.18 | 15:17. Archivado en Cine y teatro, Aceites y vinagres

López-Linares exprime en noventa minutos de cine documental la auténtica esencia del zumo de la

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Sociedad Compromiso, una alianza en favor de la excelencia en restauración

23.11.18 | 14:30. Archivado en Vinos, Restaurantes

El proyecto, todo un compromiso por la gastronomía de calidad, ha sido liderado por Viña Pomal, que acaba de presentar Sociedad Compromiso, una alianza en favor de la excelencia que nace con algunos de

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Simplemente sano: más de 100 recetas estacionales inspiradas en la medicina tradicional china

22.11.18 | 14:59. Archivado en Libros, revistas, Cocina

Un libro de Silvia Riolobos con fotografías de Isolda Delgado que tiene la peculiaridad de ser el primer libro de recetas inspirado en

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¿Qué vino elegir?: Rioja Vega Colección Tempranillo, la solución a la ansiedad pre-navideña

21.11.18 | 14:59. Archivado en Vinos

Sí, porque los vinos de la Colección Tempranillo de Rioja Vega son la solución a tu ansiedad pre-navideña ya que

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Cocottes, cazuelas y cacerolas, un libro de cocina de Paco Pérez

20.11.18 | 14:59. Archivado en Libros, revistas, Cocina

El primer libro de cocina casera de Paco Pérez cuenta con textos de Salvador García Arbós y un prólogo nada menos que de

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Ruta del Vino y el Brandy de Jerez: Esta Navidad regale Enoturismo, regale un plan mágico

19.11.18 | 14:59. Archivado en Vinos, Ocio, viajes, hoteles

La Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, reconocida como uno de los grandes destinos de enoturismo en

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El “Supervino” del año en España es de la Denominación de Origen Utiel-Requena

18.11.18 | 15:15. Archivado en Vinos

Sí, la guía “Los Supervinos 2019” escrita y dirigida por Joan C. Martín, (premio Gourmand 2018), elige a Hoya de Cadenas Reserva de

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Chef Bosquet, elegido foodie del año

17.11.18 | 15:07. Archivado en Cocina, Generalidades

Un bombero de Castellón se ha convertido en el ganador del concurso The Best Foodie con el 48% de los votos. Así es, la cuenta de

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Casa Cacao, un libro de de Jordi Roca e Ignacio Medina

16.11.18 | 14:30. Archivado en Libros, revistas, Postres, dulces

Todo un viaje de vuelta al origen del chocolate de la mano de Jordi Roca es uno de los chefs de cocina

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La época de recogida de la aceituna y la nueva cosecha de aceite #aove

15.11.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

La recogida de aceitunas para producir aceite de oliva se lleva a cabo entre los meses de octubre y enero en el

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Cafés impresos, la gran atracción de Gastrónoma 2018

14.11.18 | 14:59. Archivado en Moda, tendencias, Café y té

Gastrónoma abrió el pasado domingo sus puertas en Feria Valencia con una novedad especialmente destacada: los cafés impresos de la

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Ya está aquí el nuevo restaurante Haroma, el nuevo must de la gastronomía madrileña actual

13.11.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

"Bienvenidos al viaje de las raíces, la esencia y los valores a través de una deliciosa propuesta natural y urbana; bienvenidos al

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875m Finca Carbonera 2017, un chardonnay de altura

12.11.18 | 14:59. Archivado en Vinos

El Coto de Rioja expresa su inconformismo y su espíritu innovador con este nuevo proyecto basado en el viñedo con mayor

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La D.O. Rueda ha sido pionera en realizar catas con insectos

11.11.18 | 15:17. Archivado en Vinos, Generalidades

Como lo oye y además ha sido la ciudad suiza de Zurich la que ha acogido esta novedosa iniciativa en la que los vinos blancos de Rueda se han combinado con tacos asiáticos de grillos o

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Los imperios almorávide y almohade conquistan el restaurante Noor

10.11.18 | 15:06. Archivado en Restaurantes, Cocina

Y lo hacen hasta el próximo mes de junio, para celebrar el segundo año del restaurante ya que la propuesta de Paco Morales se centra durante todo este tiempo en la Córdoba musulmana de

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Elegancia, equilibrio y complejidad en la nueva añada de Emilio Moro

09.11.18 | 14:30. Archivado en Vinos

Se trata de la añada 2016, que la bodega vallisoletana, líder en calidad y prestigio en la Ribera del Duero, ha presentado hace poco de su buque insignia: un vino que lleva el nombre del

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Nueva York en Navidad. Recetas e historias inolvidables

08.11.18 | 14:59. Archivado en Libros, revistas, Cocina

Es un libro enfocado en la gastronomía de Lisa Nieschlag y Lars Wentrup que está además centrado en el momento más

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Caviaroli y drops by Albert Adriá: #blackisthenewblack en nuestras mesas

07.11.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

Tan misterioso título encierra una nueva y agradable sorpresa de Caviaroli y es que Albert Adrià y la empresa pionera en

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Don Pedro de Soutomaior

07.11.18 | 14:30. Archivado en Vinos


El nuevo restaurante El Jardín de Porlier ofrece un oasis en el madrileño barrio de Salamanca

06.11.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Todo un oasis en pleno barrio de Salamanca, sí, con una carta de cocina tradicional con toques modernos donde las estrellas son los arroces de

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El check-list definitivo para hacer el equipaje en tus viajes

05.11.18 | 14:59. Archivado en Ocio, viajes, hoteles, Aceites y vinagres

Si te preguntas cómo hacen algunas personas para no olvidarse de nada cuando salen de viaje te darás cuenta de que

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BSF presenta la primera línea de sándwiches sin gluten de España con la certificación “espiga barrada”

04.11.18 | 15:15. Archivado en Cocina, Tiendas

Y lo hace en su 10º aniversario. Así es, British Sandwich Factory (BSF) ha presentado recientemente la primera línea de sándwiches sin

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Nace Celeste Reserva 2014 de Pago del Cielo, un elegante tinto fino fiel a su origen

03.11.18 | 15:02. Archivado en Aceites y vinagres

El enólogo Juan Ramón García, con el apoyo de Xavier Ausàs, firma este nuevo proyecto de la bodega de la Familia Torres en

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Entre los finaos, Halloween y el Tenorio: así celebra Las Palmas de Gran Canaria la Noche de Ánimas

02.11.18 | 14:30. Archivado en Generalidades

La capital grancanaria reflejó su carácter cosmopolita, como todos los años, en la pasada noche del 31 de octubre, en la que las tradiciones canarias se mezclan con

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Ninja Ramen, la taberna japonesa en la que disfrutarás de un viaje gastronómico al Japón más auténtico

01.11.18 | 15:17. Archivado en Restaurantes

Entrar en el restaurante es experimentar en tu piel y en tu paladar un auténtico viaje a Japón, donde puedes elegir comer sentado en el suelo al puro

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Viernes, 24 de mayo

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