El buen vivir de Juan Luis Recio

Los tomates Lola, raf o valencianos (recientemente recuperados), en las mesas de los grandes chefs

31.07.18 | 14:59. Archivado en Cocina, Tiendas

Las naranjas Lola, y el resto de cítricos que produce esta marca son muy conocidas por los grandes chefs y por muchos de

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Las claves para diferenciar un producto ecológico

30.07.18 | 14:59. Archivado en Ciencia y Nutrición, Generalidades

Los alimentos procesados solo deben etiquetarse como 'ecológicos' cuando más del 95% de sus ingredientes de origen agrario son ecológicos y, además, todos los productos identificados deben llevar el

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Un acontecimiento diseñado para inspirar la creatividad personal: Canvas, de Bombay Sapphire

29.07.18 | 15:05. Archivado en Cócteles, Arte, Cultura, Destilados, licores

El hecho ha sido que un grupo de artistas han transformado un espacio en blanco en una obra de arte en Shoreditch, Londres, la semana pasada, y con

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Receta de helado con canela y manzanas caramelizadas Marlene by Everyday Marta

28.07.18 | 15:20. Archivado en Cocina, Postres, dulces

Las manzanas Marlene nos ofrecen con frecuencia nuevas recetas estupendas para la época estival. Esta vez, la sugerencia es un helado con canela y manzanas caramelizadas, realizado por

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Algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva/2

27.07.18 | 14:59. Archivado en Economía y empresas, Aceites y vinagres

Existen algo más de 12.000 almazaras de aceite de oliva repartidas por 50 países, la mayoría en España, Italia, Grecia, Túnez y

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Algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva/1

26.07.18 | 14:59. Archivado en Economía y empresas, Aceites y vinagres

Vamos a ver hoy algunos datos y tendencias interesantes del mercado del aceite de oliva, que como consumidores ilustrados seguro que nos interesará conocer. Por ejemplo:

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Postres de verano, helados dulces y salados y mucho más.../3

25.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Cócteles

Y por fin, tras estos nueve días cargados de ofertas veraniegas y apetitosos platos de muchos restaurantes, concluimos estas entregas con

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Platos de verano frescos y crudos que ofrecen los restaurantes como segundo/3

24.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Y terminamos casi (solo queda una entrada mañana) esta serie que hemos ido contando durante los últimos ocho días, con nuevas ofertas de restaurantes como

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Platos fríos de cuchara y tenedor que ofrecen los restaurantes como entradas/3

23.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Aceites y vinagres

Y con esta tercera entrega, que nos ocupará igualmente los próximos dos días para terminar el ciclo, concluimos con las

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Postres de verano, helados dulces y salados y mucho más.../2

22.07.18 | 15:16. Archivado en Restaurantes

No podían faltar los postres en este segundo recorrido por las cartas de los restaurantes madrileños

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Platos de verano frescos y crudos que ofrecen los restaurantes como segundo/2

21.07.18 | 15:08. Archivado en Restaurantes

Seguimos con la oferta de platos principales de los cuatro restaurantes madrileños de cuyas entradas

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Platos fríos de cuchara y tenedor que ofrecen los restaurantes como entradas/2

20.07.18 | 14:50. Archivado en Restaurantes

Continuando con las entradas que comenzamos el otro día, que ofrecen en esta época estival algunos restaurantes, descubrirá aquí nuevas

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Postres de verano, helados dulces y salados y mucho más.../1

19.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Postres, dulces

Aportando textura, sabor, matices y por supuesto, refrescando el paladar. Cada vez están más de moda entre los postres, y se apuesta por los helados artesanos o elaboraciones caseras y con más razón en verano es imposible

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Platos de verano frescos y crudos que ofrecen los restaurantes como segundo/1

18.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Apetece este tiempo más lo fresco, y a muchos incluso directamente lo crudo, porque es sano, porque ‘no engorda’ y como siempre, porque suele gustar a todos. La duda es qué elegir: ¿carpaccio, ceviche, tataki, tartar o

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Platos fríos de cuchara y tenedor que ofrecen los restaurantes como entradas/1

17.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Crema, vichyssoise, gazpacho, salmorejo, ajoblanco… Y todo ello en muchas y divertidas opciones: de melón, sandía, fresa, cereza, pepino, calabacín, tomate, coco, almendra, zanahoria… Y es que con el calor

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La Loma 2015, el vino más especial de Bodegas Miguel Merino en la D.O. Ca. Rioja

16.07.18 | 14:59. Archivado en Vinos

La Loma es una finca de 1,4 hectáreas, cuyo viñedo fue plantado en 1946, cuando Pedro Galar tenía cinco años de edad. Las cepas las ‘hincó’ a azada su padre, encargado de campo de la

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Hacienda López de Haro Edición Limitada 2016: paisaje, historia y terroir

15.07.18 | 15:17. Archivado en Vinos

Así se define este nuevo vino, Hacienda López de Haro Edición Limitada 2016paisaje, historia y terroir, y sepamos por qué. Para empezar sepamos que está elaborado en sólo 312 barricas procedentes de 18 hectáreas de viñedo ubicadas en

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Orígenes 2015, la nueva etapa de Dehesa de Luna, Finca Reserva de la Biodiversidad

14.07.18 | 15:15. Archivado en Vinos

Así es. Dehesa de Luna, Finca Reserva de Biodiversidad, comienza una nueva etapa con Orígenes 2015, el que fue su su primer vino que nació en 2005 como

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Los vinos Homenaje invitan a descubrir una nueva forma de vivir el vino

13.07.18 | 14:30. Archivado en Vinos

Bodegas Marco Real de Familia Belasco comienza una nueva etapa con sus vinos Homenaje mediante una propuesta en la que

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Se presenta la nueva edición de la Guía Melendo del Champagne 2018-2019

12.07.18 | 14:59. Archivado en Libros, revistas

La prestigiosa Guía Melendo se convierte en su tercera edición en referente en el sector sobre el champagne en español y se presenta con

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Príncipe de Viana Edición Rosa 2017, 91 puntos en la Guía Peñín

11.07.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

Desde su lanzamiento, Príncipe de Viana Edición Rosa ha impresionado a la crítica como uno de los mejores rosados del

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Carmen 2017, el rosado de Bodegas Comenge, despliega belleza, sabiduría y autenticidad

10.07.18 | 14:59. Archivado en Vinos

Así es. El rosado Carmen 2017 de Bodegas Comenge (acogido a la D.O. Ribera del Duero) atesora todas las virtudes de una viña madura: carácter, resistencia,

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El restaurante La Biblioteca abre sus puertas en el Hotel Alma Pamplona

09.07.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Ocio, viajes, hoteles

La esperada apertura del nuevo espacio gastronómico del Hotel Alma Pamplona, llegó finalmente el pasado mes de junio, para dar el

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Finca Albret presenta sus dos vinos más frescos: El Alba Chardonnay y El Rocío Rosado

08.07.18 | 15:04. Archivado en Vinos

Finca Albret presentó esta primavera sus dos vinos más frescos, los primeros este año en demostrar lo que en Finca Albret siempre han sabido: que sólo el viñedo es

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Blanco LeDomaine 2017, la joya más esperada de Abadía Retuerta

07.07.18 | 15:12. Archivado en Vinos

Es la segunda etiqueta que llega al mercado en 2018 y una de las favoritas de los incondicionales de la bodega

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Perelada Collection Rosé 2017, un vino de colección y delicada frescura

06.07.18 | 14:30. Archivado en Vinos

Nada menos que unas piezas escogidas del Museo del Vidrio de Perelada son la fuente de inspiración de esta gama que integran dos vinos, un rosado y un

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El gigante asiático de los drones, DJI, vuelve un año más a su cita con Expodrónica

05.07.18 | 14:59. Archivado en Moda, tendencias, Internet, tecnología

Expodrónica 2018, que esta semana está teniendo lugar en Madrid en el pabellón 5 de IFEMA, está siendo la edición más experiencial e

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¿Cómo podemos ordenar mejor nuestra despensa? Grand Chef Cube de Curver aporta una solución

04.07.18 | 14:59. Archivado en Cocina

Estarán de acuerdo en que lo mejor para cocinar rápido y no perder el tiempo en la cocina, es tenerlo todo bien organizado y aprovechar los restos, no solo en la nevera. Para tener ordenada la despensa podemos aprovecharnos de

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Envases herméticos para descongelar, calentar o cocinar al vapor, de Curver

03.07.18 | 14:59. Archivado en Cocina

Supongamos que un día llega a casa con cansancio acumulado y tiene que pensar en la cena y en la comida del día siguiente. Y no vale hacer cualquier cosa: debe ser sana, equilibrada y

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¿Necesita un hermético? Pues Curver los tiene todos: para congelar, para cocinar, para llevar, para almacenar

02.07.18 | 14:59. Archivado en Cocina

Para todo lo que necesite, nos aseguran, existe un hermético Curver que le ayuda. Y eso es muy importante en nuestro día a día, acelerado y

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La exclusiva terraza de Aduana celebra su primer verano con nueva carta

01.07.18 | 15:16. Archivado en Restaurantes

Un viaje por distintas culturas culinarias y los mejores productos de temporada es lo que nos ofrece esta terraza situada en el centro de Madrid, exactamente en la séptima planta del

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Miércoles, 21 de noviembre

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