El buen vivir de Juan Luis Recio

La ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, referente del enoturismo en España

18.05.18 | 14:30. Archivado en Vinos, Naturaleza, ecología, Ocio, viajes, hoteles

La originalidad de sus experiencias y sus múltiples propuestas para compartir en familia, con amigos o en pareja, la consolidan como la ruta más frecuentada de España con más de 550.000 visitas en 2017.Habamos de El Marco de Jerez, que se ha convertido en uno de los destinos más visitados por los amantes del vino, la cultura y la gastronomía. Un escenario muy oportuno para disfrutar de la infinidad de propuestas que esta ruta ofrece en torno a algunos de los templos vinícolas más importantes de Europa como son las bodegas y viñedos jerezanos.

César Saldaña, presidente de la Asociación de la Ruta del Vino y del Brandy de Jerez, subraya que “junto a la extraordinaria calidad de nuestros vinos y la belleza de nuestras bodegas, la Ruta del Marco de Jerez atesora toda una serie de atractivos culturales, naturales, festivos y de todo tipo, que permiten ofrecer experiencias únicas y tremendamente variadas. Eso nos está permitiendo consolidar nuestra posición, año tras año, como la Ruta más visitada de España”.

La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez
experimentó en 2017 un crecimiento del 18% respecto al año anterior, alcanzando un total de 574.242 visitas, según los datos del último informe de la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (ACEVIN) sobre visitas a bodegas y museos asociados a las Rutas del Vino de España. Estos resultados sitúan nuevamente a Jerez a la cabeza de las Rutas de Vino en España.

Pero se preguntará, ¿cuál es tu plan? Pues Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria, Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena y Lebrija son nueve ciudades llenas de dinamismo, donde converge la gran diversidad paisajista con lo genuino de sus tradiciones, su gastronomía y sus gentes. Destinos que ofrecen un sinfín de posibilidades para compartir en familia, en pareja o con amigos, siempre teniendo como protagonista la singularidad de los Vinos de Jerez.

Las visitas a las “bodegas-catedral” son un imprescindible en estos recorridos. Diseñadas específicamente para cumplir con las necesidades que plantea la crianza de los vinos de Jerez, se llaman así porque sus colosales dimensiones recuerdan a estos templos religiosos. Ya en el siglo XIX, empezaron a construirse con interesantes e innovadores diseños, como la Gran Bodega de Domecq que recibe el apodo de La Mezquita por su parecido con la de Córdoba, o la de Williams & Humbert que es la más grande de Europa. Algunos de estos proyectos fueron realizados por conocidos arquitectos como Gustav Eiffel, que firmó la cúpula de hierro de la bodega La Concha de Gonzalez Byass. Toda una ruta de arte y arquitectura, para degustar, catar y maridar con los siempre sorprendentes vinos de Jerez.

Si vamos a Sanlúcar de Barrameda, cuna de la Manzanilla, se podrán visitar algunas de las magníficas bodegas familiares, y así conocer el misterio de este vino que nace junto al mar. Los amantes de la naturaleza, cruzando el Guadalquivir, se encontrarán con el Parque Nacional de Doñana, uno de los más importantes de Europa por el proceso de migración de aves y la diversidad de sus ecosistemas, un plan excepcional para disfrutar en familia.

La Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, reconocida como uno de los grandes destinos de enoturismo en España, nos sorprende también con sus múltiples y originales ofertas culturales. Saborear los llamados vinos V.O.R.S. (Very Old Rare Sherry), jereces con más de 30 años de vejez calificada, al tiempo que contemplamos algunas de las obras de los mejores pintores españoles, tales como Goya, Velázquez, El Greco, Zurbarán, y la colección de grabados “Suite Vollard” de Picasso, solo es posible en este entorno.

Muchos de sus visitantes también lo consideran el destino perfecto para adentrarse en el mundo del caballo, no solo porque en Jerez se encuentra la sede de la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre, con la espectacularidad que ofrecen sus shows, sino por la oportunidad de pasear por la campiña o los viñedos jerezanos a lomos de auténticos caballos cartujanos, visitar la internacionalmente conocida Feria del Caballo, o las famosas carreras de Sanlúcar de Barrameda.

Para los más aventureros, existen rutas de 4 x 4 para descubrir los viñedos y conocer bodegas donde el visitante se sumergirá en el mundo de los Vinos de Jerez, y conocerá todos sus matices y aromas. Por su parte, los más románticos pueden disfrutar de un precioso atardecer entre viñedos. Un recorrido para descubrir en primera persona la historia de la vendimia, una experiencia que resultará mágica en el periodo estival, cuando se realizan las vendimias nocturnas. Sin olvidarnos de las espectaculares jornadas de gastro-golf, donde se combina deporte, gastronomía y enología en entornos exclusivos, o las rutas de tapas por los Tabancos de Jerez, espacios únicos donde todavía hoy se conserva y se sirve el vino directamente de las botas.

La Asociación de las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez agrupa a más de 100 establecimientos asociados cuya filosofía está basada en la mejora continua y en el convencimiento del atractivo y de la importancia del Vino y del Brandy como elementos culturales conformadores del Marco de Jerez. Además, fomentando el desarrollo del enoturismo, quiere aportar su grano de arena al impulso de la economía de la zona, al mismo tiempo que promueve la conservación del entorno natural. Esta Ruta fue certificada con la Marca de Calidad Rutas del Vino de España, en enero de 2007, tras superar el proceso de auditoría externo al que fue sometida. Una reseña que constata la alta calidad del servicio ofrecido por los establecimientos adheridos.

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” y “Vinagre de Jerez” tutela estas tres denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado Marco de Jerez, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos y vinagres de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.


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