El buen vivir de Juan Luis Recio

¿Qué es la operación croqueta? Sea lo que sea, aquí hay para todos los gustos

25.05.18 | 14:30. Archivado en Restaurantes, Cocina, Bares, qué lugares

Dentro de poco muchos irán en mayor medida a la playa, y los más atrevidos, harán allí la croqueta, pero, mientras tanto, ¿por que´no hacemos otra operación croqueta, que consiste en

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Bolívar, tras casi medio siglo de vida, un clásico en la restauración de Malasaña

24.05.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Y está situado en la misma calle de Manuela Malasaña, heroína en el 2 de Mayo, costurera que da nombre al madrileño barrio, desde hace ya casi

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Cómo conservar el aceite de oliva #aove: nevera ¿sí o no? y muchos buenos consejos

23.05.18 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

El aceite de oliva virgen extra (#aove) es puro zumo de aceitunas sin conservantes ni colorantes, y aunque su duración es mucho mayor que la de otros zumos, debemos conservarlo de

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El Ingenioso, el vermut con alma de Quijote presenta su postre helado y su sorbete

22.05.18 | 14:59. Archivado en Vinos, Moda, tendencias, Postres, dulces

Vermut El Ingenioso desafía al calor del verano con sabor y glamour con su sorbete y helado de vermut, en colaboración con Acaramhelados. De este modo, el vermut con alma de

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Flor de Vetus 2017, verdejo de altura

21.05.18 | 14:59. Archivado en Vinos

Bodegas Vetus presenta la nueva añada de su vino blanco Flor de Vetus 2017, elaborado con la variedad verdejo procedente de una zona única de

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La mejor gastronomía riojana brillará en La Cata del Barrio de la Estación

20.05.18 | 15:18. Archivado en Vinos, Restaurantes, Cocina, Bares, qué lugares

Los Estrella Michelín Francis Paniego y Hermanos Echapresto conforman el destacado plantel gastronómico que ofrecerá creaciones exclusivas para

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Del Old Fashioned al Negroni: ¿sabe cuál es el cóctel más popular del mundo?

19.05.18 | 15:23. Archivado en Cócteles, Bares, qué lugares

El pasado 13 de mayo fue el Día Mundial del Cóctel, y para celebrarlo han sido publicados una serie de descubrimientos sobre las

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La ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, referente del enoturismo en España

18.05.18 | 14:30. Archivado en Vinos, Naturaleza, ecología, Ocio, viajes, hoteles

La originalidad de sus experiencias y sus múltiples propuestas para compartir en familia, con amigos o en pareja, la consolidan como la

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Xavier Pellicer recibe el premio al Mejor Restaurante de Verduras del Mundo

17.05.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Xavier Pellicer ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del Mundo en el certamen “We’re Smart Think Vegetables! Think Fruit!”, de We’re Smart Green Guide, la guía verde de

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Las variedades ancestrales recuperadas por la Familia Torres revolucionarán el vino español

16.05.18 | 14:59. Archivado en Vinos, Moda, tendencias, Naturaleza, ecología

Según los Masters of Wine Andreas Kubach y Fernando Mora, que avalan el proyecto que ha permitido identificar unas 50 variedades prefiloxéricas en

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¿Cómo disfrutar a cucharadas de las vitaminas que proporciona el Sol?

15.05.18 | 15:11. Archivado en Ciencia y Nutrición, Moda, tendencias

Pues si es necesario un aporte complementario al solar, Linwoods propone una receta sana y saludable con múltiples beneficios gracias a

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Ve la luz la añada 2005 del gran vino de La Rioja Alta, su Gran Reserva 890

14.05.18 | 15:15. Archivado en Vinos

Hay un dato muy relevante en este vino y es que en el caso del Gran Reserva 890, por

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Sale la añada 2009 del Gran Reserva 904 de La Rioja Alta

13.05.18 | 15:17. Archivado en Vinos, Aceites y vinagres

Se está produciendo la salida al mercado de las dos nuevas cosechas de dos de los mejores

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Dos albariños que llegan en primavera: Enxebre y Condes de Albarei 2017

12.05.18 | 15:17. Archivado en Vinos

Con la primavera, han llegado las nuevas añadas de dos albariños de la bodega Condes de Albarei, el primero, llamado

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8 panaderías madrileñas se unen para crear "El garrote del Santo"

11.05.18 | 14:30. Archivado en Cocina, Generalidades

De San Isidro hablamos claro, porque se proponen darle al Santo un buen pan que llevar bajo

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Andina, un #libro de recetas y relatos sobre la peculiar #cocina de los Andes peruanos

10.05.18 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Libros, revistas, Aceites y vinagres

Un extraordinario libro ilustrado, del que es autor el prestigioso chef Martín Morales, que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetas sabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Este tomo brinda la

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¿Cómo saber si un aceite de oliva es bueno? #aove

09.05.18 | 13:57. Archivado en Aceites y vinagres

Los amigos de Directo del Olivar tienen la respuesta correcta, o las respuestas, porque la pregunta inicial lleva a algunas más como aquí veremos, y es que, como ellos mismos nos cuentan, "este artículo surge a

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Beronia Rueda, una bodega al servicio de la naturaleza

08.05.18 | 14:59. Archivado en Vinos, Naturaleza, ecología

González Byass materializa su proyecto de elaborar vinos blancos de calidad en esta Denominación de Origen con la nueva bodega de Beronia en

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Vuelve Raffaello,un dulce que es más que un bombón: coco del Pacífico, almendras...

07.05.18 | 14:59. Archivado en Postres, dulces

Ofrecer Raffaello puede implicar todo lo dicho y más: es ese detalle para los pequeños gestos, porque cada día es especial y las muestras espontáneas de afecto no requieren de

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La D.O. Rueda califica la cosecha 2017 como "Excelente"

06.05.18 | 15:12. Archivado en Vinos

Es la segunda vez en la historia de la Denominación de Origen Rueda que una cosecha es calificada como “Excelente”. La primera cosecha calificada como tal en Rueda fue la de

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Javier de las Muelas crea Nessum Dorma, la intensidad de la ópera para el Día de la Madre

05.05.18 | 15:13. Archivado en Cócteles, Bares, qué lugares

El empresario y creador de tendencias, Javier de las Muelas, propone celebrar el Día de la Madre con un cóctel que

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Tesalia 2015, la joya del Sur que nace con la misión de ser el "grand cru" andaluz

04.05.18 | 14:30. Archivado en Vinos

Bodega Tesalia, el proyecto en la sierra de Cádiz de la familia Golding, acaba de lanzar al mercado la primera añada delque sin duda se constituye en su buque insignia:

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Castelo Rosé 2017:belleza pálida, cuerpo y calidez

03.05.18 | 14:59. Archivado en Vinos, Arte, Cultura

La bodega vallisoletana Castelo de Medina acaba de presentar la nueva añada de su reconocido vino rosado, cálido y floral, que presenta un

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Luma: un viaje a través de la cultura, historia y arte del Perú a través de sus productos

02.05.18 | 15:13. Archivado en Restaurantes, Cócteles

Acaba de abrir sus puertas en Madrid, Luma, el nuevo proyecto gastronómico del joven chef peruano Omar Malpartida. Tras un largo proceso de

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Los niños sí comen verdura, un libro de Paloma Gil

01.05.18 | 15:12. Archivado en Libros, revistas, Ciencia y Nutrición

La alimentación de los menores es responsabilidad de los adultos, pero para poder nutrir bien a nuestros hijos debemos tener claro qué es lo que les

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Viernes, 25 de mayo

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