El buen vivir de Juan Luis Recio

Armonia Grape Beer, una interesante cerveza hecha con uva tempranillo

31.03.18 | 14:59. Archivado en Vinos, Cervezas

Y además se trata de uva tempranillo biodinámica de la zona sur de Ribera del Duero (Valtiendas) y maltas españolas de cebada y trigo, todo un mix muy en boga últimamente y que esta emprendedora mujer a sacado adelante dentro de un proyecto muy personal. El resultado se llama Armonía Grape Beery ha surgido tras más de un año de investigación y pruebas, con el objetivo de crear un producto único dentro de una categoría casi desconocida para el consumidor donde tanto las maltas como el mosto de uva fermentan al mismo tiempo y componen un ensamblaje perfecto. "La denominamos", nos comenta la creadora de esta interesante novedad, Elisa Sánchez, “el champagne de las cervezas, dado su posicionamiento alto tanto en calidad como en precio. Con añada, la vendimia, limitada (sólo 14.000 botellas en todo el mundo) y recuperando el concepto de terroir dentro de esta nueva categoría", no deja de ser un híbrido entre la cerveza y el vino, pero que ha dado un resultado tan inesperado como atractivo, por lo que se lo recomienda desde aquí.

"Es todo un reto y estamos poniendo todo el cariño a un proyecto emocionante y, como cualquier reto, difícil", nos confiesa la autora de esta Cerveza Artesana Armonia Grape Beer Rose que en resumen es una combinación de la mejor uva de la variedad tempranillo, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo, levadura y agua.

Este proyecto se originó a partir de la idea de Elisa Sánchez, profesional del mundo del marketing en alimentación y bebidas, quien decidió lanzar un producto propio dentro de su agencia The Cool League. Para ello, ha contado con el conocimiento y experiencia de Luis Vida Navarro, técnico especialista en viticultura y enología, y del equipo de Monkey’s Beer, cervecera artesanal de Toledo en la cual se elabora. Luis Vida además de viejo amigo, es en todo altamente creador, innovador y vitalista, cargado de energía y de conocimiento en todo lo que tiene que ver con las bebidas (cerveza, vino) y en muchas otras cosas, y como su propio apellido indica, en la propia Vida.

Armonía Grape Beer, como decíamos, recupera el concepto de terroir gracias a la mejor selección de uvas tempranillo de cultivo biodinámico en el término de Valtiendas, al sur de la Ribera de Duero. Sale al mercado con una producción limitada a tan sólo 14.000 botellas para el canal de hostelería y se presenta en botella italiana de 75 cl. Su PVP es de 22 €. Se recomienda que la temperatura de consumo sea de 8-10 ºC y que se sirva al igual que un vino y en copa de vino.


Opine sobre la noticia con Facebook
Opine sobre la noticia
Normas de etiqueta en los comentarios
Desde PERIODISTA DIGITAL les animamos a cumplir las siguientes normas de comportamiento en sus comentarios:
  • Evite los insultos, palabras soeces, alusiones sexuales, vulgaridades o groseras simplificaciones
  • No sea gratuitamente ofensivo y menos aún injurioso.
  • Los comentarios deben ser pertinentes. Respete el tema planteado en el artículo o aquellos otros que surjan de forma natural en el curso del debate.
  • En Internet es habitual utilizar apodos o 'nicks' en lugar del propio nombre, pero usurpar el de otro lector es una práctica inaceptable.
  • No escriba en MAYÚSCULAS. En el lenguaje de Internet se interpretan como gritos y dificultan la lectura.
Cualquier comentario que no se atenga a estas normas podrá ser borrado y cualquier comentarista que las rompa habitualmente podrá ver cortado su acceso a los comentarios de PERIODISTA DIGITAL.

caracteres
Comentarios

Aún no hay Comentarios para este post...

    Miércoles, 19 de junio

    BUSCAR

    Editado por

    Hemeroteca

    Junio 2019
    LMXJVSD
    <<  <   >  >>
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930