El buen vivir de Juan Luis Recio

El restaurante Sargo se pone romántico para celebrar San Valentín

20.01.18 | 15:10. Archivado en Restaurantes, Ocio, viajes, hoteles

Y esto es porque del 14 al 18 de febrero, las parejas encontrarán en este restaurante un lugar muy apetecible para celebrar San Valentín disfrutando de unas creaciones exclusivas para la ocasión del chef Pucho Landin, en un ambiente íntimo y amenizado con música clásica.

El caso es que se acerca uno de los momentos más románticos del año y para disfrutar de él, el jefe de cocina del restaurante Sargo, Pucho Landin, ha diseñado un menú a la altura para la ocasión.

Por un precio de 60 €/persona (IVA incluido y bebida aparte), se puede degustar un menú compuesto por seis platos para sorprender a nuestra pareja:

- Ostra Gillardeau

- Cigala a la brasa

- Huevo a baja temperatura con espuma carbonara y trufa

- Suprema de lubina con bisque de marisco

- Tournedo de solomillo ibérico con salsa Pedro Ximénez

- Corazón de fresas con nata

Este menú se podrá degustar tanto mediodías como por las noches del 14 al 18 de febrero y durante esos días, cada pareja de cualquier estilo y condición que deguste el menú San Valentín, será obsequiada con una rosa.

Sargo, por cierto, es un restaurante de cocina mediterránea de mercado donde prima más la tradición que la vanguardia, y donde el protagonista de cada plato es el propio producto, bien tratado y bien ejecutado, en presentaciones muy cuidadas. Prueba de ello es la procedencia de las materias primas, donde los pescados y mariscos se compran directamente en las lonjas gallegas la tarde anterior de estar cocinados y servidos en el plato, y las carnes son compradas directamente a un matadero que sirve a restaurantes que ostentan estrellas Michelin. El responsable del diseño de la carta y director del equipo de cocina de Sargo, es el chef Pucho Landin, nacido en Pontevedra, con más de 9 años de experiencia en restaurantes de la talla de El Culler de Pau, Streetxo, Diverxo, Lúa y Barra Atlántica.

Abre todos los días de la semana, de domingo a jueves de 13 a 2 horas, y los viernes y sábados hasta las 02:30 horas. El precio medio es de 25 € en barra y entre 35-40 € en sala.

Restaurante Sargo
c/General Díaz Porlier, 57
Madrid
Página web: www.sargomadrid.com
Teléfono: 910 106 657


Opine sobre la noticia con Facebook
Opine sobre la noticia
Normas de etiqueta en los comentarios
Desde PERIODISTA DIGITAL les animamos a cumplir las siguientes normas de comportamiento en sus comentarios:
  • Evite los insultos, palabras soeces, alusiones sexuales, vulgaridades o groseras simplificaciones
  • No sea gratuitamente ofensivo y menos aún injurioso.
  • Los comentarios deben ser pertinentes. Respete el tema planteado en el artículo o aquellos otros que surjan de forma natural en el curso del debate.
  • En Internet es habitual utilizar apodos o 'nicks' en lugar del propio nombre, pero usurpar el de otro lector es una práctica inaceptable.
  • No escriba en MAYÚSCULAS. En el lenguaje de Internet se interpretan como gritos y dificultan la lectura.
Cualquier comentario que no se atenga a estas normas podrá ser borrado y cualquier comentarista que las rompa habitualmente podrá ver cortado su acceso a los comentarios de PERIODISTA DIGITAL.

caracteres
Comentarios

Aún no hay Comentarios para este post...

    Viernes, 26 de abril

    BUSCAR

    Editado por

    Hemeroteca

    Abril 2019
    LMXJVSD
    <<  <   >  >>
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930