El buen vivir de Juan Luis Recio

El valor gastronómico de las plantas silvestres centrará el Simposio que organiza Basque Culinary Center

17.10.17 | 14:59. Archivado en Cocina, Moda, tendencias

Se celebra en el próximo mes de noviembre y se trata del segundo Simposio que organiza BCulinaryLAB, el laboratorio de investigación y desarrollo gastronómico enmarcado dentro del

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Setas marineras y trampantojos micológicos

16.10.17 | 14:59. Archivado en Aceites y vinagres

La creatividad y la alta cocina se mantienen como la marca de la casa en todas las elaboraciones de los 45 establecimientos participantes en la

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La Old Fashioned Week y sus cócteles se acerca

15.10.17 | 15:12. Archivado en Cócteles, Bares, qué lugares

Va aquí la primera información sobre la próxima ruta de exaltación del Old Fashioned , ruta que se va a celebrar en un ámbito global, con la participación de cerca de

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20 exóticas fusiones intercontinentales entre 122 tapas del mundo en Tapapiés

14.10.17 | 15:18. Archivado en Restaurantes, Bares, qué lugares, Moda, tendencias

Por ejemplo, y para hacerse una idea, Tapapiés presenta tapas de El Sáhara, Palestina, El Caribe y

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El Grupo La Rioja Alta, S.A. finaliza una vendimia precoz, muy corta y de magnífica calidad

13.10.17 | 14:30. Archivado en Vinos, Economía y empresas

Aunque la sequía y las heladas han afectado notablemente a la producción,
los técnicos muestran su satisfacción por la gran

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La temporada de setas arranca con retraso y se espera que dure hasta diciembre

12.10.17 | 15:04. Archivado en Cocina, Generalidades

La sequía es la responsable ya que ha provocado un retraso de 20 días en el arranque de la temporada, que los especialistas han calificado como

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Un menú de 3 estrellas Michelin en el Hotel Orfila de Madrid

11.10.17 | 14:59. Archivado en Restaurantes, Moda, tendencias

Son Mario Sandoval y José Carlos Fuentes quienes firman unos deliciosos platos de otoño, y lo harán desde el 24 de octubre al 24 de

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La Maison Bollinger lanza su primera edición limitada del Champagne Rosé 2006

10.10.17 | 14:59. Archivado en Vinos, Economía y empresas

El nuevo champagne Bollinger Rosé 2006 contará con un pack diseñado en exclusiva para

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El Grupo Iparcoffee saca al mercado los primeros sobres de azúcar ecológico

09.10.17 | 14:59. Archivado en Economía y empresas, Café y té

El Ecosugar es una auténtica innovación en el mercado europeo y mundial, según

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Coctelería saludable en el restaurante Floren Domezain

08.10.17 | 15:10. Archivado en Restaurantes, Cócteles

Antioxidante, regenerador celular y para el cuidado de la piel: así son los tres cócteles de verduras muy apetecibles, que nos propone Floren Domezain para

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Oinoz Crianza y Oinoz by Claude Gros, nuevo Rioja con carácter francés

07.10.17 | 15:10. Archivado en Vinos

El prestigioso enólogo francés ha diseñado Oinoz by Claude Gros en Bodega Carlos Moro, tratándose de la primera elaboración de la entidad presidida por

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BASF: las primeras cápsulas de café biodegradables y compostables del mercado

06.10.17 | 14:30. Archivado en Economía y empresas, Café y té

Estas cápsulas acaban de desembarcar en Expoquimia 2017 ya que BASF y Cafés Novell acaban de presentarlas. Se trata de las primeras cápsulas de café del mercado fabricadas con

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La cosecha de este año de Mandarinas Lola acaba de dar sus frutos

05.10.17 | 14:59. Archivado en Cocina

Acaba de empezar el otoño, aunque climatológicamewnte no tanto, y ya se ha iniciado la primera recolección de mandarinas Lola de la temporada y este año a la vista de los primeros frutos la verdad es que

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Dual Maps conecta salud mental y adicciones para mejorar el abordaje de los pacientes con patología dual

Existe un escaso conocimiento por parte de los profesionales sanitarios de los recursos específicos existentes para

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Soy Kitchen, restaurante de alta cocina asiática en un espacio polivalente

03.10.17 | 14:59. Archivado en Restaurantes

Hace unos meses, el madrileño barrio de Chamberí fue elegido por Julio (Yong Ping Zhang) para acoger su proyecto más personal, esto es,

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Euskadi, nuevo libro del chef español José Pizarro

02.10.17 | 14:59. Archivado en Libros, revistas

El chef español, aunque más conocido en Londres, acaba de presentar una recopilación de recetas de Donostia y alrededores, que puede ser el mejor regalo para los

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Cómo disfrutar de la tradición del cochinillo en tres sencillos pasos

01.10.17 | 15:16. Archivado en Cocina

El cochinillo de Tabladillo es muy fácil de elaborar en casa" align="left" /> Al horno y punto, básicamente, Y es que la empresa segoviana Tabladillo pone a la venta el pack “Al horno y punto”, un cuarto de cochinillo fresco para

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Miércoles, 18 de octubre

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