¿Sabe cómo disfrutar del estilo Beronia?

Pues es una combinación de dos grandes proyectos, y es que vino y gastronomía se funden en una armonía perfecta en la caja gourmet que Beronia y Cristina Oria proponen para disfrutar de una experiencia gastronómica singular.

Así que ya puede hacer un hueco en su agenda, buscar un lugar especial para quedar con la mejor compañía y prepararse para descubrir sensaciones muy especiales, porque Beronia y Cristina Oria han diseñado una exclusiva caja gourmet para que maride auténticas delicatessen mientras brinda con las nuevas añadas de Beronia Reserva (D.O.Ca. Rioja) y Beronia Rueda (D.O.Rueda).

Se comienza con una copa brillante y refrescante de Beronia Rueda 2015, junto a un queso francés suave y cremoso como el Clarines. Si tiene ganas de más, atrévase con una combinación sutil y equilibrada de un foie mi-cuit al té negro con frutos rojos acompañado de gelatina de Oporto. Marídelo con un trago goloso y sabroso de este yerdejo 100%. Y ya comenzará a sentirse en el paraíso.

Se continúa con dos joyas de la gastronomía: el jamón de bellota ibérico y el lomo de bellota. Para saborear estas delicatessen ibéricas, acompañe cada bocado con un pequeño picolín crujiente artesanal y descorche una botella de Beronia Reserva 2011. A continuación, déjese llevar por el mar de sensaciones que ofrece este Rioja elegante, complejo y envolvente. El final, ya lo contará… La caja está disponible en la tienda de Cristina Oria.

Por cierto, Bodegas Beronia, cuyo nombre hace referencia a la denominación que recibía en la antigüedad la zona que hoy conocemos como La Rioja, se encuentra en el municipio de Ollauri (Rioja Alta). Su filosofía está basada en tres aspectos fundamentales: la calidad de sus vinos, el respeto por el medio ambiente y su inquietud por investigar en el mundo de la enología pero manteniendo siempre la esencia de La Rioja.

La bodega fue fundada en 1973 por una pequeña sociedad gastronómica guipuzcoana para elaborar vinos solamente para su propio consumo, y en poco tiempo se convirtió en una bodega de referencia por sus reservas y grandes reservas, elaborados con el más puro y tradicional estilo de La Rioja. En 1982 González Byass incorporó a Bodegas Beronia en su Familia de Vinos. Bodegas Beronia define su inconfundible, “estilo Beronia”, con vinos de alta calidad desarrollando los Crianzas, Reservas y Grandes Reservas y elaborando otros de una marcada personalidad donde se distinguen, Colección Beronia Varietales, Selección de 198 Barricas y Beronia III a.C.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Juan Luis Recio

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