Los cuatro artistas tienen toda la carga, la historia y los aromas del Mediterráneo, así como los aceites, con cuatro variedades muy nuestras, que se han cultivado y elaborado en Badajoz. Y ambos grupos están unidos por el arte, por la inspiración, por la brillante forma de trabajar y por los buenos resultados de los productos, tanto de sus continentes, como pueden ver en las fotos, como por sus contenidos, el precioso oro líquido de nuestra cultura, cargado de beneficios nutritivos, sensoriales y saludables…

Yo nací en el Mediterráneo, en un sitio muy poco frecuente del mismo, quizás, pero pasé un tiempo de mi infancia, en Badajoz, la tierra de mi padre y toda su familia. Por eso me llamó la atención esta bonita idea, fusionar una tierra con una cultura y un arte culinario, en torno a la dieta mediterránea, del que el aceite, siempre #aove, es una de sus piedras angulares.

Y quien ha propiciado este proyecto es Sahita que presenta su edición limitada de botellas de aceite de oliva virgen extra. El diseño de las botellas Artistas en el Mediterráneo se inspira en distintos artistas vinculados además de una u otra manera a Barcelona, a cual más conocido y admirado: Gaudí, Miró, Dalí y Picasso. es decir, se trata de una edición en homenaje a artistas contemporáneos españoles que tienen algún vínculo con la ciudad de Barcelona.

Pero claro, había que asociar cada artista con una variedad de oliva y finalmente así es como se resuelve el puzzle: las botellas contienen aceite de oliva virgen extra de las variedades arbequina (Picasso), hojiblanca (Gaudí), picual (Dalí) y morisca (Miró).Jueguen a dar su versión del porqué de estas asociaciones o a proponer alternativas, claro, que yo les hablaré un poco de los aceites en sí.

El aceite de arbequina de Sahita es un aceite de oliva virgen extra de frutado medio que combina el frutado verde y el maduro de manera exquisita. En nariz nos encontramos con descriptores de notas que evocan un prado verde, estando también presente la las notas almendradas. Estos elementos aromáticos frescos combinan a la perfección con otras notas maduras como el plátano y los frutos secos que resultan evidentes.

El aceite de hojiblanca, en cambio, tiene aromas de hierba fresca y almendra, aportando un ligero picor en boca. Es muy adecuado para ensaladas, marinados, pescados azules, vinagretas, cremas , pastas y salteados.

La picual, por su parte, goza de un frutado verde con notas amargas y picantes, toques de tomate o higo, picantes, siendo muy apropiado para ensaladas, frituras, macerados de caza, patatas fritas, empanadas y rebozados, o para combinar con quesos.

Respecto a la variedad morisca, deben saber que se trata de un #aove de frutado intenso maduro y alguna nota verde, destacando las notas florales y dulces y el aroma a tomatera. En nariz encontramos un aceite complejo con descriptores que tienen notas maduras y dulces. Destacan las combinaciones florales, las hierbas aromáticas y las frutas. La planta de la tomatera y la higuera también están presentes. Estamos ante un aceite complejo tanto en nariz como en boca.

Y hay una curiosidad que deben saber en general, que es la asociación de las variedades de aceites de Sahita con los colores. Son los siguientes colores identificativos de las diferentes variedades de oliva con las que elaboran sus aceites: verde para la arbequina; gris para la morisca; rosa para la picual y azul para la hojiblanca. Curioso, ¿verdad? Pruebe a seguir averiguar más entre las relaciones de los artistas y los aceites, pero no olvide, sobre todo, probarlos.

Estos son los distintos formatos disponibles y sus PVs aproximados en tiendas especializadas:

• PVP botellas sueltas:
o 100 ml : 4 €
o 250 ml : 8,50 €
o 500 ml : 13 €

• PVs estuches con las cuatro botellas:
o Botellas de 250 ml: 45 €
o Botellas de 100 ml: 30 €

SAHITA elabora aceite de oliva virgen extra y productos relacionados. La finca de cincuenta mil olivos lleva el mismo nombre y se encuentra en la provincia de Badajoz, en un paraje ideal para el cultivo del olivo. La calidad, la educación del consumidor en las virtudes del #AOVE, así como la innovación, son las máximas de Sahita, como confirma este nuevo desarrollo de sus envases.

Por último, cabe reseñar que que los Inspirational Packaaging Awards, IPA, les concedieron el pasado mes de noviembre el Premio IPA al etiquetaje más innovador. Estos premios internacionales reconocen el talento y el diseño de packaging de valor añadido, con especial énfasis en la innovación, tanto en el uso del propio packaging, o de su sistema de producción.