Dos vinos de Valdrinal

20.06.12 | 14:59. Archivado en Vinos

Valdrinal de Santamaría El primero es un vino luminoso, elegante y fresco, muy adecuado para la etapa veraniega y que se elabora con verdejo. Y están tan conentos con el resultado que sí, el grupo bodeguero Great Wines From Spain celebra el lanzamiento de esta añada 2011 de Valdrinal de Santamaría, su logrado verdejo acogido a la D.O. Rueda que ha resultado premiado recientemente por los enólogos franceses, y que se presenta, como indican sus elaboradores, como el blanco más luminoso y elegante del verano.

Elaborado a 100% a base de verdejo, procedente de los viñedos que la marca posee en el término municipal de La Seca (Valladolid), es el resultado de una cuidada selección de las uvas, una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable yuna maceración sobre lías finas con frecuentes batonages.

De estética simple y depurada, el continente cede todo el protagonismo a un contenido excepcional, de color amarillo pajizo limpio, brillante y muy luminoso, que recuerda en nariz a flores silvestres y frutas tropicales, mostrándose fino y muy expresivo. En la boca se antoja graso, intenso y con cuerpo, recordando de nuevo a frutas tropicales. Su elegancia se descubre en una persistencia interesante, con un recuerdo final agradable e incitante. Servido a 7-9º C, resulta el mejor aperitivo y el perfecto compañero de pastas, arroces y paellas, así como todo tipo de quesos, pescados blancos y azules, guisos de pollo. PVP aproximado: 7,50 euros.

Y el segundo vino se llama Valdrinal SQR, y como su propio nombre sugiere destaca su exclusividad al cuadrado. y es que de nuevo el grupo bodeguero Great Wines From Spain, lanza al mercado una nueva añada de su especialísimo Valdrinal SQR, un vino de autor acogido a la D.O. Ribera del Duero, que declara, ya en su nombre, la exclusividad de su esencia. De edición muy limitada, siempre está condicionado a una añada excelente.

Tal y como señala en su etiqueta –square, cuadrado-, SQR es el resultado de un producto multiplicado por sí mismo. Para su creador, el joven bodeguero David Cuéllar, es también la realización de un sueño: reunir y potenciar las mejores cualidades de su terruño en un nuevo producto, con alma propia, que supiera transmitir al mismo tiempo la tradición y la tendencia de los grandes vinos de la Ribera del Duero, y que resumiera, sobre todo, la excelencia de la bodega Valdrinal.

SQR rezuma, sobre todo, exclusividad. El depurado diseño de su botella guarda una producción limitada de 5.000 botellas, que únicamente se elabora cuando la añada es excelente. Es un tempranillo de atractiva intensidad de tonos violáceos, muy potente y meloso en nariz, integrando las maderas nobles con la fruta madura, y cremoso y delicado en boca. Un vino muy llamativo, de gran concentración e impresionante sabor, que marida a la perfección con carnes rojas, caza y pescados de roca. PVP aproximado: 22 euros

El proyecto Great Wines From Spain (GWFS), liderado por David Cuéllar, reúne a un grupo de profesionales movidos por desarrollar su pasión y alcanzar un sueño: la creación de grandes vinos en pequeñas cantidades, asegurando su alta calidad a precios razonables. Localizado en tres de las regiones vinícolas más relevantes de España, Great Wines From Spain produce los vinos Valdrinal (D.O. Ribera del Duero), Alta Pavina (Tierras de Castilla y León) y Valdrinal de Santamaría (D.O. Rueda).