Bodegas Guspi

10.02.12 | 14:30. Archivado en Vinos

los tres vinos de Guspí Hay una pequeña bodega acogida a la D.O. Conca de Barberá cuyos productos, de limitada producción, he tenido ocasión de conocer recientemente y que considero adecuado compartir con ustedes para que conozcan lo que allí se está haciendo ahora tan bien y de modo artesanal, y para que, si ya la conocen, comenten aquí su opinión al respecto.

Les hablo de Bodegas Guspi, que elabora, por ejemplo. el Blanctresc aparir de una viña vieja de uvas macabeo de agricultura ecológica. Situada a 470 metros sobre el nivel del mar, próxima al municipio de Barberá, esta viña fue plantada hace más de treinta años sobre un terreno arcilloso-calcáreo característico de la zona. Además del predominante macabeo (60 %), lleva un 30 % de chardonay y un 10 % de sauvignon blanc.

De color amarillo pálido, desarrolla un aroma intenso y complejo, con predominio de frutas blancas, manzana y toques florales, y con recuerdos lácteos y de pastelería. En boca es denso, columinoso y de cálido final, con una sensación global fresca y armónica.

Además, cuenta la bodega con el Pinetell, un vino tinto elaborado exclusivamente con merlot procedente d euna viña de 15 años de edad situada a 400 metros de altura en la misma zona, y del Embigats de la Maria. otro tinto elaborado con ull de llebre (tempranillo) de un aviña de 30 años que tiene una extensión de tan solo una hectárea. Vinos a conocer y a seguir en el futuro, sin duda.