Este postre, llamado "paisaje de invierno" fue la tapa ganadora. Les explico: en estas fiestas navideñas, las familias se reúnen con más frecuencia de lo habitual en torno a la mesa, y me van a permitir que como excepción, hable de una parte de la mía, que se reunió en torno a una mesa pero con una condición: que cada comensal elaborara su propia tapa, creádose así un original concurso de tapas, que mi sobrina Raquel, como colaboradora invitada, reseña en las líneas siguientes:
"Sin haber terminado de hacer la digestión extrema a la que me enfrento, comienzo la crónica del 1er Concurso de Tapas Familiar que hemos celebrado en Torrelodones.
La idea surgió hace un par de semanas pensando cómo hacer más divertida la próxima comida dominical. ¡Y como somos de una casta de valientes, decidimos competir para ver quién es el mejor tapeador de la familia!
Sobre las dos de la tarde la cocina se empezó a llenar de gente con cajas, bandejas, jarras, botellas y recipientes varios luchando con uñas y dientes por conseguir un trozo de encimera o minutos de horno para calentar, servir, montar y dar esos miles de toques finales imprescindibles.
Y una vez sentados a la mesa comenzó el festín!
Dieciséis hambrientos comensales acudieron al evento y doce nerviosos concursantes presentaron una a una la tapa que mejor les sale:
- Jaimocho nos trajo un rico salchichón ibérico con gordal aliñada
- María hizo unas sofisticadas terrinas de tres ahumados con huevas de salmón y las acompañó con vinho verde portugués.
- Alberto se curró un asadillo manchego muy sabroso.
- Ivo montó unos pinchos de pimi-queso con su chupito de Yambolska Rakia (aguardiente búlgaro)al lado.
- Raquel preparó unos gambones a la sal gorda con mucha gracia.
- Lilette S. recién llegada de Alemania hizo unas exquisitas galletas de patata con bratwurst y compota de manzana.
- El pollo antillano de Lilette M. estaba para chuparse los dedos acompañado por un planteur de roncito caribeño.
- La dulce Eva preparó tartaletas de queso de cabra y manzana al tomillo con sidra fresquita.
- Marieta presento su chupito de membrillo robado de “Aldea” con cava.
- Laura y Alicia nos trajeron triple pudin de castañas, brioche y chocolate.
- Elena nos sorprendió a todos con su paisaje de invierno.
Mmmm… como diría mi abuelo: ¡bocatto di cardinale!
Todas las recetas tuvieron dos ingredientes en común: cariño y… ¡muchos nervios! Y gracias y a pesar de ello el resultado fue una comida rica rica llena de risas, aplausos y hasta ovaciones y algún que otro pique entre competidores, porque en esta familia somos todos muy humildes…
Gracias a nuestro generoso “vinifactor” por aquella enorme mesa rodaron botellas de Hombros Mencía 2006 Bierzo, Muga selección especial 2005 Rioja, Salmos 2008 Priorat, Vinho Verde de CasalGarcía y Brut Nature Vintage Cabré&Sabaté.
Como veis nos pusimos las botas!
Cayó la noche y llegó el difícil momento de la votación. Sentados frente a una taza de café cada uno mantuvo su debate interno y finalmente votó lo que su paladar le dictó. Por supuesto el voto no fue secreto y careció completamente de objetividad como todo lo que se hace desde el cariño. Por eso quedamos todos muy empatados… ¿Todos? ¡No! Una irreductible tapeadora destaca todavía y siempre sobre el resto de participantes.
El “paisaje de invierno” de Elena con su casita de jengibre sobre mouse de chocolate triunfó y fue la galardonada con el diploma a la “Mejor Tapeadora de la Familia”.
¡Enhorabuena Elena! ¡Como eres la mejor te toca preparar la comida estas Navidades!"
Muchas gracias, Raquel por tu divertida crónica, y a Elena nuestra enhorabuena. Y ya saben que si quiere cotar alñgo de interés vinculado al comercio y al bebercia, aquí podremos hacerle un hueco...
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Queda todo muy bien reflejado.... lo pasamos genial y es muy muy emocionante que nos hayas sacado en PD. Muchas gracias Juan Luis.
Martes, 29 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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