Aguardientes y licores Gallaecia 2010

15.12.10 | 15:30. Archivado en Destilados, licores

los premiados Han sido dieciséis los destilados que han recibido este año las distinciones de Gallaecia 2010 dentro de los todos muy buenos aguardientes y licores amparados por el Consejo Regulador de la D.G. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, habiéndose celebrado hace poco la entrega de premios en el Pazo de Mugartegui.

Promovido por la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia”, el acto sirvió para poner el punto y final a la décima edición de estos galardones, reconocidos como el concurso de vinos y destilados más importante de Galicia por volumen de muestras a concurso. En el caso de los destilados, 48 marcas tomaron parte este año, de las que fueron seleccionadas las 16 que recibieron sus diplomas de reconocimiento.

En este sentido, el presidente del C.R.D.X. Augardentes e Licores Tradicionales de Galicia, Evaristo Rodríguez, agradeció el trabajo de asociaciones como Gallaecia en la promoción de los productos amparados bajo el sello de garantía del Consejo Regulador. “Creemos que la Administración tiene una deuda con este sector y aguardamos que poco a poco nuestro trabajo y los contactos iniciados den sus frutos y vayamos ganando mercado, sacando productividad a todo el gran potencial que tiene este sector”, explicó el presidente del Consejo Regulador.

Por su parte, la presidenta de “Gallaecia”, Mercedes Rodríguez, incidió en la necesidad de trabajar juntos para desterrar los mal llamados productos caseros del consumo, tanto en la hostelería como en el consumidor final. La presidenta anunció, además, la intención de la asociación de catadores de realizar un envío masivo al sector hostelero de una información elaborada en la que se recogerán la totalidad de las marcas galardonadas en esta edición de las Distinciones Gallaecia.

Los destilados premiados son aquellos que, en la cata final realizada con muestras de mercado, obtuvieron más de 74 puntos por parte del panel de cata. A continuación se relacionan las marcas y las bodegas a las que pertenecen los destilados premiados, por orden alfabético, ya que no existen categorías dentro de los premiados:

- Aguardientes de Orujo:
Auga do Miño (Augardentes Galegos do Miño S.L)
Bouza do Rei (Bodegas Bouza do Rei S.A.T)
Lauro de Nobleza (Bodegas Campante S.L)
Quinta Couselo (Quinta Couselo S.L)
Viña Armenteira (Lagar de Fornelos S.A)
Viña Blanca (Viña Blanca del Salnés S.A).

- Aguardientes envejecidas:
Abadía da Cova (Adegas Moure S.A)
De Fefiñanes (Bodegas del Palacio de Fefiñanes S.L)
Fillaboa (Bodegas Fillaboa S.A)

- Licor de hierbas:
Bouza do Rei (Bodegas Bouza do Rei SAT)
Martin Códax (Bodegas Martin Códax SAU)
Pazo Pondal (Pazo Pondal S.L).

- Licor café:
Agnus Dei (Bodegas Agnus Dei S.)
Bouza do Rei (Bodegas Bouza do Ria SAT)
Pazo de Galegos (Manuel García Gómez)
Valdamor (Valdamor S.A) jornada FEBE

Según su último informe, el Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia lleva emitidas un total de 240.449 contraetiquetas, lo que supone un incremento del 25.5% con respecto al mismo período del año anterior. En 2009 este Consejo Regulador emitió un total de 351.374 contraetiquetas, que fueron puestas en el mercado por unas 75 empresas comercializadoras inscritas en el organismo certificador.

En cuanto al número de litros calificados, el Consejo Regulador ha detectado un ligero repunte en lo que llevamos de ejercicio con respecto a la media de los tres últimos años. Así, el Consejo Regulador ha calificado hasta el 31 de julio, fecha del último informe, un total de 164.687 litros de los diferentes destilados que ampara, una cifra que supone un incremento del 12% con respecto a la media de litros cualificados en la misma fecha de los tres últimos ejercicios (2007, 2008 y 2009). El aguardiente de bagazo, con 77.134 litros, seguido del licor de hierbas, con 56.025 litros y el licor café, con 26.528 litros, son los productos con mayor número de litros. Todos ellos han visto ligeramente incrementado la cantidad calificada este año respecto a la media de los anteriores año, aunque son cifras relativas ya que se trata de producciones muy pequeñas que hay que estudiar en su conjunto.

Así lo explica Evaristo Rodríguez, presidente del C.R.D.G. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, quien incide en el hecho de que la valoración de estos resultados provisionales de litros calificados hasta mediados de año debe enmarcarse en el contexto de las características específicas que presenta la producción de estos destilados. “Los aguardientes y licores sufren enormes variaciones en la cantidad de producto destilado, ya que están sujetos a las necesidades de las bodegas y a que, en muchas ocasiones, éstas destilan cantidades importantes que luego administran a lo largo de varios años”, explica Rodríguez, quien además destacó que el pequeño número de empresas destiladoras hace que la destilación en una bodega más o menos varíe considerablemente los resultados finales.

cata vinos En este sentido, la producción de aguardiente de bagazo, que se ha incrementado en un 4.5% con respecto a la media de los tres últimos ejercicios, es quizá la más significativa a la hora de valorar la producción de este año.

Hay muchas más noticias de Galicia, a este respecto, como la Jornada de FEBE, la Federación Española de Bebidas espirituosas celebrado recientemente en Santiago o la cata de aguardientes con presencia del propio presidente de la Xunta de Galicia que tuvo lugar en Verín (Ourense), y de las que se dejan aquí constancia gráfica.