El último jueves de noviembre es el día en el que se celebra la fiesta familiar por antonomasia en Estados Unidos: el Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias, que se conmemora desde 1789. Como se hace extensible al viernes, sábado y domingo siguientes, resultan unas vacaciones de cuatro días que los norteamericanos aprovechan para visitar a los parientes y amigos, por lo que son las fiestas en que se producen más desplazamientos en el país. De hecho habitualmente es difícil encontrar plazas libres en los vuelos domésticos norteamericanos.
Y claro hay muchas recetas para elaborar el pavo de este día, pero hoy les diremos cómo se puede celebrar aquí y además, muy a la americana, comiendo una hamburguesa. Porque, más americano que nunca, el New York Burger celebra, del 22 al 27 de noviembre, el día de Acción de Gracias con la hamburguesa denominada precisamente, y como corresponde, Thanksgiving. Lógicamente, y con motivo de esta fiesta, en lugar de carne de vaca, se elabora a base de pavo aunque con la tradicional salsa de arándanos y acompañada de patata asada. 
Y como postre, auténtica Pecan Pie, es decir, tarta de esta variedad de nueces americana, enriquecida, como marca la tradición, con confitura y helado de vainilla sobre una apetitosa masa de hojaldre. Sin duda, un claro homenaje a los EE.UU. en este su principal día de celebración.
New York Burger
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Madrid
Teléfono: 91 770 30 79
Página web: www.newyorkburger.es
Martes, 29 de mayo
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