Abadía Retuerta Selección Especial 2007

17.09.10 | 15:10. Archivado en Vinos

la botella Sale al mercado avalado por los 90 puntos obtenidos en la prestigiosa publicación norteaméricana Wine Spectator y está elaborado con los mejores vinos de cada uno de los 54 pagos con que cuenta la finca de Sardón de Duero. Todo ello, al menos, les creará ya buenas expectativas, ¿verdad? Pero hay más, pues aunque el 2007 fue un año en que la meteorología no acompañó y las inclemencias del tiempo hicieron difícil el desarrollo de las cepas, Abadía Retuerta ha conseguido sacar al mercado una añada de gran calidad que no deja indiferente al que la prueba. Un vino, que, como les decía,proviene de una cuidada selección de las mejores uvas cultivadas en las 54 parcelas en que se divide la finca.

Eso sí, el alto nivel de la selección cualitativa de uva es el responsable de que sólo se hayan producido 500 barricas de esta añada, donde el trabajo en las mesas de selección fue clave, eliminándose una parte considerable de la uva por considerar que no cumplía con los estrictos estándares de calidad que exige la bodega.

Prueba de su gran calidad son los 90 puntos obtenidos el pasado mes de junio en la prestigiosa revista Wine Spectator y las tres medallas de plata logradas en la última London Internacional Wine Fair en mayo.

Con estas referencias, en suma, llega Abadía Retuerta Selección Especial 2007, una nueva añada que no falla porque aúna los 12 años de experiencia de la bodega y los elevados estándares de exigencia que se impone Abadía Retuerta antes de sacar una nueva añada al mercado.

Así, este Selección Especial 2007 es un vino con una estructura firme, como en añadas anteriores, pero tiene la particularidad de contar con taninos suaves y amables gracias a la madurez de las pieles de la uva.

Abadía Retuerta Selección Especial es el vino de la bodega que mejor refleja la particularidad del terroir, la espiritualidad de la Abadía del siglo XII y la esencia de la conocida Milla de Oro vinícola española, ubicada junto al río Duero en la provincia de Valladolid y donde concurren las marcas de vino más prestigiosas de nuestro país. Por todo ello es conocida como “El Pago de la Milla de Oro” al elaborar los mejores vinos de pago procedentes de sus privilegiadas 54 parcelas.

Este vino tinto se ha criado durante 18 meses en barricas de roble francés y americano y está catalogado como vino de la tierra de Castilla y León, siendo ésta su composición varietal: 75% tempranillo, 20% cabernet sauvignon, 5% merlot

En relación con la cata, cabe destacar la buena intensidad de color, con notas amoratadas producto de su juventud. La nariz es compleja, atractiva y bien construida, con multitud de aromas, principalmente de frutos rojos y también de hierbas aromáticas silvestres, bien ensamblados ya con la madera que aporta notas limpias de cedro junto con notas dulces de tabaco de pipa.

Tiene una entrada en boca suave y amable que da paso a un vino de gran riqueza aromática e increíble expresividad producto de su medida acidez, resultando sabrosa al paladar. Estructura con taninos firmes pero de gran finura, paso suave y largo final.

P.V.P, aproximado en tienda: 18 €