Tras cuatro años de experimentación, Viñedos del Contino presenta su nuevo blanco, de producción limitada, para el que utiliza viñas viejas de baja producción de viura, garnacha blanca y malvasía, dispersas en corros entre las variedades tintas. Este vino es de producción tan limitada que se reduce a solo unas 5.000 botellas por añada.
Viñedos del Contino, que forma un conjunto en el que se integran viñedos y vinos, está establecido alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro del Ebro. Sus vinos se obtienen únicamente de las viñas plantadas en sus 62 hectáreas, situadas en Laserna, en tierras de Laguardia (la Rioja Alavesa), a tan sólo 10 minutos de Logroño. El factor diferencial en este caso proviene de las proporciones en que se han utilizado las diferentes variedades y de la manera en que éstas responden en su entorno. Este vino proviene de viñas viejas, plantadas hace más de 60 años, de baja producción dispersas en corros entre las variedades tintas, y son la base de este ‘Contino Blanco’. Esta nueva apuesta de Contino refleja de nuevo su afán por seguir potenciando sus viñedos, extrayendo los particulares matices de sus propias uvas.
En esta pequeña bodega, fundada en 1973 por iniciativa de CVNE y de la familia propietaria de la finca, se reúnen la historia y tradición de un entorno que quiere conservar el carácter rústico local en su arquitectura y disponer de instalaciones modernas para alcanzar la máxima calidad en la elaboración de sus vinos y mantener su gran personalidad. Contino avanzó en el rescate de la variedad graciano, consiguiendo añadir y dotar de frutosidad, acidez y fuerza a sus vinos, llegando a elaborar un monovarietal de esta variedad, casi perdida hasta entonces en La Rioja. Actualmente continúa con su trabajo en esta línea centrada en la obtención de los mejores resultados de las variedades autóctonas, respetando el legado de los mayores y confiando en que este “Contino Blanco” tenga la buena acogida habitual de sus vinos.
Para culminar la elaboración de este nuevo vino blanco, se realiza una crianza de cinco a siete meses en barricas de roble francés de 300 a 500 litros de capacidad, lo que le confiere un alto potencial de guarda. Resulta un vino elegante y diferente, que presenta a la vista un color amarillo pajizo, en tanto que en nariz destacan sus notas florales y algo de especies y recuerdo de una madera bien integrada. En boca es carnoso, con volumen, buena acidez y un final frutal y agradable. PVP aproximado: 20 €.
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Este comentario en donde expreso mis antecedentes tiene el fin de demostrar que la vida intelectual de cada persona crea un ambito espacial para su desarrollo en donde el hombre forma parte del patrimonio común de la humanidad. Logra desprenderse de artaduras psicosociales regionales y que se logra ampliar su propia divulgación profesional, se tiene que ser libre para amar sin condiciones ni barreras y que la renuncia al apego conlleva valores de un proceso de liberacion de aspetos burdos y es por ello, que el individuo a no estar sujeto alcanza su plena formacion y pone a los pueblos de la tierra en un mismo plano de igualdad intelectual y espiritual, sino que enriquece aún más al pueblo en donde surge su misión de realizarse. No todos los seres pueden llegar a entender esta peculiaridad de existir y conocer a sus semejantes en cualquier region y entender sus pensamientos.
Mis antecedentes familiares provienen del seno de una familia de cafetaleros artesanos y abogados de Costa Rica; la situación profesional costarricense me obliga a salir del país para desarrollar funciones y programas regionales con el gobierno de Mexico, una vez en el extranjero perfecciono mis estudios en donde conjugo ambas actividades, los estudios sobre Planeación y Sustentabilidad Regional de los Asentamientos y las Artes (del Vidrio) mi aficion personal, y que durante mi actividad profesional en México descubro la inmensidad riqueza artística en el que la experiencia aunida a la cultura me permite la apertura a un desarrollo intelectual, que me ha permitido conocer su patrimonio cultural, tanto en la regulacion territorial como en las Artesanias y del Vidrio, todo ello me ha dado una gran riqueza de conocimientos que puedo compartir en cualquier región del mundo; así mismo tuve la fortuna de experimentar con distintos sectores institucionales para compartir y expresar opin...
Gracias Luis, por tu aportación, me gusta leer lo que escribes, tienes muchas cosas interesantes en el ámbito vitivinícola, no se si así es lo correcto definirlo, tambien me has sacado de dudas, una vez que escribiste acerca de helados, y me respondiste, mi nombre es Carmina y vivo en México.
Felicidades, y reitero mi agradecimiento.
Carmina
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
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