La Dorada, ahora con catering

25.06.10 | 15:13. Archivado en Restaurantes, Cocina

patatas niçoise Tradición marinera y mediterránea con la mejor materia prima, con un servicio integral de principio a fin, es la clave de la oferta. Y es muy oportuna, sin duda, ya que con la llegada del buen tiempo llega también la temporada de bodas, comuniones, reuniones con amigos, celebraciones de todo tipo, etc. Pero este año estas celebraciones pueden ser distintas, pues el restaurante La Dorada, de largo arraigo en la capital, cuenta con un nuevo servicio que se hace cargo de todos los detalles.

Tanto la propuesta gastronómica, a base de diferentes menús, como el resto de necesidades que supone la realización de un acontecimiento que se desee celebrar se pueden delegar en los profesionales de La Dorada. El cliente sólo tiene que explicar el tipo de ceremonia que desea y ellos se encargan del resto, incluso de buscar el lugar adecuado para la realización de la misma.

El catering La Dorada, en suma, ofrece una amplia variedad de menús y cócteles de bienvenida de diferentes precios y pensados para todo tipo de celebraciones y actos (coffee-break, convenciones, bodas...). Cuentan con una serie de menús standard con distintos precios e incluso con menús especialmente diseñados para los más pequeños de la casa, pero también ofrecen la oportunidad de personalizarlos para adaptarlos a cualquier bolsillo.

So oferta gastronómica cuenta con especialidades que siguen la línea de la cocina andaluza tradicional del restaurante, cuya base es la materia prima de primera (pescados y mariscos) que llega diariamente de la lonja de Málaga, con una excelente presentación y servicio. cordero a la menta con caramelo de soja

Algunos de los platos que se ofrecen son, para que se hagan una idea, carpaccio de rape relleno de aguacate con hoja de roble, lenguado glaseado con tallarines de calabacín, brocheta de langostinos, o rape con langosta en salsa de nécora y arroz salteado. Y para los menos aficionados al pescado disponen también de sugerencias como el corazón de solomillo con salsa de boletus o torrijas de foie y patatas duquesa, entre otras muchas propuestas, como las bolitas de cordero a la menta con caramelo de soja de la foto.

Pero la contratación de estos menús no sólo incluye el apartado gastronómico, sino que además se hacen cargo de otros servicios complementarios como la mantelería, menaje y fundas en sillas, centros florales, minutas y degustación del menú, servicio de guardarropa y aparcamiento, etc.

Y por si esto fuera poco, su amplio equipo de profesionales especializados en el sector de los eventos ofrece la posibilidad de brindar un servicio integral con todo tipo de servicios a precios realmente competitivos: elección del lugar de celebración, montaje de carpas, decoraciones temáticas o ambientales, cortador de jamón, barra libre, coctelería, contratación de autobuses, discoteca, grupos rocieros, pianista, etc.

brocheta de langiostino La Dorada
c/Orense, 64. Madrid
Tfno. 91 570 20 04