Aliño balsámico al limón

23.04.10 | 15:06. Archivado en Cocina, Aceites y vinagres

aliño al limón La alta cocina ahora es más accesible que nunca para el gran público gracias al nuevo lanzamiento de Vinagrerías Riojanas, que acaba de presentar la crema concentrada de balsámico al limón Aliño. Su elaboración, a partir de la reducción a fuego lento del vinagre balsámico de Módena, convierte este producto en un básico en la cocina y con muchas y prácticas posibilidades.

Su textura resulta ideal para decorar todo tipo de platos: ensaladas, foie, pescados, carnes, pasta, quesos, e incluso con postres sus resultados son espectaculares. Además, su extraordinario y original sabor le dará a sus recetas el inconfundible sabor del vinagre balsámico con el nuevo toque del limón.

Vinagrerías Riojanas es la primera elaboradora de vinagre en España, siendo pionera en la producción y comercialización de vinagres y aceites aromatizados. La compañía se fundó en 1956 y además de cultivar sus propias plantas aromáticas, envejecen sus vinagres en barricas de roble americano. La empresa, puntera en Europa, ya que exporta vinagres y aceites a países incluso a lejanos paíases como China y Japón, se encuentra totalmente automatizada y controlada informáticamente.

Este producto se presenta en una botella de 250 ml. de diseño especial que permite una perfecta dosificación y con tapón antigoteo.

El precio en tienda de la crema concentrada de vinagre balsámico al limòn, en envase de 250 ml. es de 4,50 €.
A la venta en tiendas gourmet y especializadas.

Todas las novedades, así como el catálogo de Vinagrerías Riojanas se pueden ver en su página web www.riojavina.es