Aliño balsámico de fresa

14.02.10 | 15:07. Archivado en Aceites y vinagres

el nuevo aliño Esta nueva crema concentrada de balsámico a la fresa es toda una interesante, práctica y divertida novedad que presenta Vinagrerías Riojanas haciendo que la alta cocina sea ahora más accesible que nunca para el gran público gracias a este nuevo lanzamiento, que completa todas las novedades que ha ido sacando al mercado en los últimos tiempos: se trata de la crema concentrada de balsámico a la fresa Aliño.

Su elaboración, a partir de la reducción a fuego lento del vinagre balsámico de Módena, convierte este producto en un básico en la cocina y de gran practicidad. Su textura resulta ideal para decorar todo tipo de platos: ensaladas, foie, pescados, carnes, pasta, quesos… Incluso con postres sus resultados pueden ser espectaculares. Además, su original sabor le dará a sus recetas el inconfundible sabor del vinagre balsámico con el nuevo toque de fresa aromatizada, sólo hay que dejar volar la imaginación.

Vinagrerías Riojanas es la primera elaboradora de vinagre en España, siendo pionera en la producción y comercialización de vinagres y aceites aromatizados. La compañía se fundó en 1956 y además de cultivar sus propias plantas aromáticas, envejecen sus vinagres en barricas de roble americano. La empresa, puntera en Europa, ya que exporta vinagres y aceites a países como China y Japón, se encuentra totalmente automatizada y controlada informáticamente.

Este producto se presenta en una botella de 250 ml. de diseño especial que permite una perfecta dosificación y con tapón antigoteo. Su precio es de 4,50 € la botella de 250 cl.

A la venta en tiendas gourmet y especializadas. Todas las novedades, así como el catálogo de Vinagrerías Riojanas se pueden ver en su página web www.riojavina.es