¡Una interesante oportunidad está aquí de nuevo! La opción de probar uno de los vinos de una bodega nueva y de moda, perteneciente a una D.O. igualmente emergente, El Bierzo. La bodega que realiza esta nueva cata,tras el éxito de la primera, es Losada Vinos de Finca, de la que ya les he hablado aquí en más de una ocasión.
Se entregarán las botellas de vino de modo gratuito y además se sortearán 5 botellas Magnum entre los que realicen su comentario en el blog. estos premios de una botella Magnum (1,5 litros)de un vino de la gama alta de la bodega, además se enviarán al domicilio de cada uno de los ganadores. A partir de este momento, se inicia la cuenta atrás. Los treinta y seis primeros inscritos tendrán una botella de vino esperándoles para que la caten y transmitan su opinión, estando las botellas repartidas en enotecas de cinco ciudades distintas, pudiéndose ver abajo las direcciones de recogida.
En la primera ocasión, las botellas se entregaron solamente en Madrid, y les prometía que en el futuro confiábamos que se pudieran ir ampliando las posibilidades.De momento tenemos estas 36 botellas de Losada 2007 en cinco ciudades que cubren gran parte de nuestra geografía, y confío en que incluso podamos añadir aún alguna ciudad más.
¿Qué es lo que hay que hacer? Pues lo primero es escribir un e-mail dejando vuestros datos de contacto e indicando en qué icudad recogeréis las botellas a este e mail: maria.anibarro@losadavinosdefinca.com Esto es lo esencial y se puede hacer desde ¡ya! Los vinos se podrán recoger a partir del lunes, 25 de enero, cumpleaños de Julio José Iglesias, como supongo que todo el mundo sabe...
¿Y qué hay que hacer después? Pues catar el vino, claro, haciendo una pequeña reseña con sus impresiones personales. le recomiendo que distinga entre la fase visual, la olfativa y la gustativa, así como en otros detalles y comentarios (maridaje, botella y etiqueta, precio, etc.) que les parezcan apropiados. Le puede ayudar la lectura de este pequeño curso de cata publicado en este mismo blog. Los tiene en tres capìtulos en esta dirección: http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php?s=cata+vinos+sexto+sentido&sentence=AND
Y una vez que haya probado el vino, pues... ¡a escribir su comentario! Lo que puede hacer en esta misma página, en la sección de COMENTARIOS. Claro, entendemos que quien recoja una botella debe hacer su comentario en un plazo razonable, digamos hasta el 15 de febrero. Si no lo hace, ¡tiemble! Le incluiremos en una lista negra y, a no ser que tenga una buena razón, le cerraremos el paso a futuros proyectos... En cambio, quienes contesten, podrán enorgullecerse de haber participado en esta segunda cata on line de El buen vivir y además tendrán la opción de recibir un Magnum de Altos de Losada se resultan premiados en el concurso, lo cual no es difícil, ya que hablamos de 5 Magnun para menos de 40 personas (1 de cada 7 u 8 serán agraciados con el premio), ya que todos los catadores participantes que cuenten su experiencia con este vino entrarán en el sorteo.
Así que a animarse, que solo hay 36 botellas por el momento. Ahora bien, botellas hay muchas más en tiendas y locales, por lo que si no puede llegar a ser uno de los elegidos porque se ha cubierto el cupo o porque vive lejos, le animo a participar igualmente adquiriendo una botella (Vale unos 12 euros) y catándola del mismo modo. ¿le parece bien? Espero que sí. Muchas gracias por su atención. ¡Suerte y al toro! Que diga ¡al vino!
Pero sepamos algo más de la bodega que ha tenido la iniciativa y a la que le agradecemos el gesto. Hace pocos años que nace Losada Vinos de Finca que con el objetivo de aportar un perfil de elegancia a los vinos del Nuevo Bierzo, y que ha optado por un camino menos seguro configurando su propiedad vitícola a partir de fincas de viñedo viejo ubicadas en zonas arcillosas que habían sido infravaloradas hasta ahora y que recuerdan a los viñedos de Pomerol, zona arcillosa de Burdeos con vinos míticos por su elegancia como Pêtrus.
La propiedad vitícola está formada por una finca conocida como Losada ubicada en las cercanías del pueblo de Pieros, a mitad de la etapa del Camino de Santiago que une Cacabelos y Villafranca del Bierzo. Además se incluyen diversas parcelas de viñedo en los alrededores de Valtuille de Arriba, conocidas como Altos de Losada y caracterizadas por sus suelos predominantemente arcillosos.
Losada solo hace vinos de finca. De fincas que se han vendimiado y elaborado por separado para conseguir unos vinos elegantes, perfumados y complejos.
Los lugares de reocgida, apartir del 25 de enero, son los siguientes:
Madrid: Enoteca Barolo. Calle del Príncipe de Vergara 211. Tf.:91 745 19 27.
Barcelona: Boueqet d’Aromes. Loreto 22 08029 Barcelona.
Sevilla: Andana Enoteca. C/Virgen de Loreto, 6. 41011 Sevilla
Valencia: Las Añadas de España C/ Xàtiva 3. 46002 Valencia. Tf:96 353845
Mallorca: 7 de Vins C/ Uetam 15 bajo. Palma
7 de Vins C/ Joan Carles I, 21 Lloseta
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Con un poco de retraso, me uno a los agradecimientos a Juan Luis y a Losada. Soy un total profano del mundo de la cata, así que Raquel y yo disfrutamos muchísimo de la experiencia, con los ojos de alguien que explora nuevos territorios. No habíamos bebido nunca un vino de El Bierzo y, si tuviéramos que definirlo con una palabra, sería potentísimo. Potencia de color rubí, de aromas y de sabor, con recuerdos telúricos a las tierras leonesas. Lo maridamos con sabores fuertes: anchoas, ahumados, quesos y el resultado fue extraordinario. La botella y etiqueta, en su minimalismo, son el contrapunto perfecto a un vino que nos hizo pasar una velada estupenda. De nuevo, gracias por todo. Y deseando que haya una próxima cata virtual…
Vino agradable de beber que mejorará con 6 meses más en botella, que ayudará a que la arista en boca de la astringencia de la madera se termine de conjuntar con la calidad de los aromas primarios, el alcohol, y la acidez.
Os dejo el enlace donde lo cato por si a alguien le interesa.
http://www.verema.com/vinos/45231-losada-2007
Un saludo.
Alfredo M.
El retroceso es el adecuado ni mucho ni poco, resulta perfecto para carnes. Deja en el paladar cierto sabor a tierra, arcilla.
Observamos también que es un vino que llora, lo cuál nos pareció bastante interesante y curioso, nunca hasta ahora nos habíamos fijado en que los vinos lloran.
La presentación de la botella nos parece adecuada, sencilla y elegante. En cuanto al precio de venta parte de los participantes en la cata estaban conformes y parte no, ya que consideran que es un vino no muy conocido y que a priori antes de invertir en un Losada invertirían en otra bodega quizás más conocida. No obstante después de haberlo probado se han pronunciado como posibles seguidores de esta Bodega, a lo cuál me apunto yo también.
De nuevo muchas gracias !!!!
Decantamos el vino antes del ágape a fin de que se airease. Al abrir la botella el aroma era fuerte pero invitaba a olerlo de nuevo. Una vez servido en las copas lo primero que resalta es el color burdeos, parecía que en el interior de la copa hubiese una bombilla e iluminase el vino. Con la copa en alto y al trasluz cobraba cierta intensidad.
En cuanto a los aromas, nos pareció que siempre permanecían los primarios, por mucho que moviésemos el caldo los aromas primarios ganaban a los secundarios y/o terciarios. Unos aromas muy fuertes pero a la vez dulces que te hacían sentir la necesidad de seguir oliéndolos. Al analizar sus aromas con el olfato se pueden diferenciar varios elementos que bien seguro han jugado un papel importante en su proceso de elaboración: olor de minerales y de tierra.
Al saborearlo resulta un vino con cuerpo, potente, sin miedo, con gran volumen, que deja el interior de la boca como aspero pero con el punto de acidez justo para querer...
En primer lugar quiero expresar mi agradecimiento a las Bodegas Losada por dejarnos participar en esta Cata virtual, que me parece de lo más original y real. Digo real porque a fin de cuentas somos nosotros, el cliente final, el que verdaderamente va a comprar el vino y lo va a evaluar.
El hecho de ser seleccionada para participar en esta cata me llevó a una autoevaluación: ¿estará mi paladar a la altura de las circunstancias? Como no creía estar del todo convencida decidí montar una cena familiar para poder evaluar entre todos el “caldo”. Decidimos preparar varias viandas para ver cuál era el maridaje perfecto, un poco de picoteo (surtido de ibéricos y quesos varios) y de segundo faisán en salsa. Pensamos que debíamos preparar carne fuerte porque según habíamos leído era un vino con bastante cuerpo.
Ya el descorche te anuncia que esto no es un producto industrial.
Cuesta encontrar un corcho cuya mancha sirva de buen antecedente.
A continuación, y mientras alegras la copa, te viene la palabra caldo a la cabeza, por algo será.
Denso, con un color más que cálido que tiñe la copa mientras las lágrimas van cayendo...
luego cereza, la vainilla y un primer apunte de la madera hinunda la nariz.
Allí, en la boca, un punto ácido arropado por una uva tranquila y una leve aspereza de maderas.
Un vino ligero que da la talla en el tapeo y la comida, y que se puede disfrutar en el sofa del salón.
2ª Parte: Si continúan por esta línea se convertirá en un clásico dentro de su categoría.
Lo disfruté maridándolo con un cordero -estofado a medias-, con yerbas peruanas (era mi cumpleaños), y terminado de hacer en el horno. Se acompaño el plato de fondo con choclo (mazorca de maíz) de los andes del Perú al vapor; yuca frita salpicada con salsa a la huancaína templada al baño María y aceitunas de Kalamata etc.
La etiqueta, entra en lo que se estila últimamente, minimalista, austera, pero a mi parecer no invita, ni te hace paladear. A favor tiene el dibujo en rojo que contrasta. Entre la calidad del caldo y la etiqueta le encuentro distancia
La calidad precio es sumamente razonable tirando hacia lo favorable, considerando como se ha puesto el mercado de los vinos.
Felicitaciones a todos los implicados por esta iniciativa de cata virtual. Espero que sigan adelante con esta modalidad y que yo me entere para seguir participando.
Sigo...
La etiqueta, para mi gusto, es demasiado simple, llama poco la atención. La calidad del vino merecería una etiqueta más pensada.
En cuanto a la relación calidad/precio es muy buena.
Para terminar quiero felicitar a los "culpables" de esta cata que me han dado la oportunidad de conocer un nuevo vino y una nueva bodega a los que en el futuro pienso seguir, así como pienso seguir las iniciativas del blog de mi admirado Juan Luis Recio.
Guadalupe Guerrero
Ante todo deseo agradecer a Juan Luis Recio y a Losada Vinos de Finca la iniciativa de la cata virtual, la cual me ha permitido degustar un vino tan bueno como interesante, y desconocido por mi hasta ahora.
Este vino se regala a la vista con un rojo intenso, casi sangre-cereza. En nariz se aprecia una mezcla de frutos secos, madera, notas de minerales y tostado suave. Intensidad media pero con memoria. Su armonía invita a la degustación.
En boca nos asalta el buen equilibrio, vivo, con sensación de firmeza, muy propios de las tierras del Bierzo; y sin embargo con taninos de calidad no agresivos, con buena acidez (que se agradece), amplio y sugestivo en aromas de boca. Este Losada 2007 sorprende. Es un vino agradable con suficiencia en la primera degustación, pero son de los que crecen a la hora de maridarlos.
Tuve la suerte de degustarlo acompañando el cumpleaños de mi amigo Yulino Dávila. Lo acompañamos de un maravilloso cordero "a su manera", que hizo que el vino cr...
En hora buena por esta iniciativa y felicitaciones a la Casa Madre Losada Vinos de finca por apostar por un caldo estupendo. Y gracias a Juan Luis Recio (que no se por qué parte de su biografía está), por enseñarme esta novedad –para mi- que la he disfrutado por todos sus costados.
Este vino, Losada 2007, en copa se descubre su rojo cereza-rubí oscuro, vivo e intenso, invita al mordisco. Se ondula su densidad con parsimonia y elegancia.
En nariz, tiene sensación de madurez y moderada profundidad que acompaña un contrapunto de frutas del bosque. Sensación de confitura silvestre y canela que dan paso a una templada madera, ya casi retronasal.
En boca, se estira bien armado en cuerpo medio, pero sugerente, equilibrado, sabroso y expresivo. Fino en aromas de boca, con suficiente persistencia para repetir el ritual y alcanzar el posgusto amplio con notas a Jazz de grandes bandas y claqué. Si continúan por esta línea se convertirá en un clásico dentro de su ...
He estado fuera de Valencia cuando el amigo Juan Luis informó de este hallazgo. Gracias, J.L. Eres una buena persona y un genial "bon vivant" que nos alegra la vida con las pequeñas, y no por ello menos complejas alegrías que nos ofrecen algo tan sutil, antiguo y gratificante como es un buen vino. Mi marido y yo fuimos socios durante muchos años de CLUVE hasta que desapareció. Éramos auténticos profanos y aprendimos y disfrutamos mucho. Desde entonces conservamos en nuestro pequeño piso un armario (el que mantiene una temperatura casi constante) con un pequeño botellero con capacidad para 100 botellas.
A decir verdad, nunca está lleno, pero ahí está. Como leí este link el viernes por la noche, hemos conseguido una botella en las Añadas de España y nos ha parecido excelente: suave, sin raspado inicial, de un precioso color, aroma sin alcohol molesto y con un regusto a tierra fértil, nada recio (perdona Juan Luis) sin el empalagoso aroma de la uva y con reminiscencias a musgo.
Vista: Capa alta, color picota oscuro con ribetes violaceos
Nariz: creo qe es necesario decantarlo ya que al principio presenta ligeros aromas de reduccion y cuero que poco a poco van abriendose hacia una nariz compleja, con notas minerales, donde aparecen la ciruela algo madura, ligeros torrefactos y especias como la pimienta
Boca: entrada suave que en seguida se convierte en un vino intenso,carnoso,amplio, con una tanicidad equilibrada, muy buena acidez y de nuevo fruta roja casi madura. Postgusto largo.
En general es un vino muy equilibrado, sin aristas, excelente.
Enhorabuena!!!
Coincido plenamente con Mª Jesús en el comentario anterior. Realmente he sido afortunada en catar este magnífico caldo y, lo más importante, descubrirlo !!!
Creo que es un vino elegante. En boca resulta poco persistente. En nariz destaca la madera, frutos rojos y regaliz. A la vista resulta un rojo intenso, pichón, muy elegante. El aroma increíble que permanece.
Lo maridamos con una carrillera de ternera, con un punto meloso, que oermitía disfrutar del vino con intensidad. Un gran vino que recomendaremos con vehemencia; nos ha soprendido por ser tan elegante en forma y fondo. La etiqueta y el aspecto general de la botella adelanta lo que nos vamos a encontrar en la copa.
Enhorabuena a la bodega !!! Os seguiremos con expectación.
Carmen H.
Como afortunada en realizar la Cata Virtual de Losada 2007, gracias a Juan Luis Recio, en el Saber Vivir.
A la vista, tiene un color rojo rubí, con un ribete de teja.
En nariz, destaca la madera, el tabaco, la frambuesa y un tono a lácteos.
En boca, es suave, equilibrado y poco persistente.
Se bebe muy fácil, potencia su sabor los quesos y sobre todo, si son fuertes. Excelente como aperitivo.
El aroma, tan delicioso que tiene, no lo pierde, al contrario, sigue ganando.
Buen vino. Creo que, con el paso del tiempo, puede ganar algo más. Nos ha gustado.
Gracias por la oportunidad que me han dado, en realizar esta cata y haber probado un vino estupendo, que no conocía.
María Jesús Gay
Domingo, 12 de febrero
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Juan Luis Recio
Juan Carrasco de las Heras
Ángel Sáez García
Paulino Toribio
Julián Moreno Mestre
Antonio García Fuentes
Juan Fernandez Krohn
Padre Fortea
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