El buen vivir de Juan Luis Recio

Ouimad, ahora con una interesante oferta

08.02.10 | 15:13. Archivado en Restaurantes
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El restaurante Ouimad y su Espacio Gastronómico lleva ya un tiempo ofreciedo un estilo muy personal de
cocina de autor mediterránea. Ellos mismos nos dicen que "cada rincón de este espacio es lujo y distinción". Los sillones de terciopelo gris que rodean parte del salón, las imponentes lámparas que lo decoran y su alfombra de color rojo dotan a esta sala de un ambiente que quiere ser muy exclusivo.

Además, resulta digo de elogio la marcada distancia que hay entre las mesas, lo que hace que sea un lugar muy adecuado para celebrar desde una cena romántica hasta una reunión de negocios.

Al frente de la dirección gastronómica se encuentra Oscar Morata, quien me ofreció un día una degustación de algunos de sus platos y me contó, en sus inicios, las ideas que impulsaban su proyecto y sus señas de identidad. Venía ya con un buen recorrido, y en este proyecto da muestras de la maestría que le ha llevado a estar referenciado como una de las jóvenes promesas destacadas del panorama gastronómico español. Su buen hacer unido a la exigente selección de la mejor materia prima de temporada cimentan una carta repleta de platos estrella que no dejarán a nadie indiferente.

Pues bien, ahora Ouimad es noticia también por una información que les resultará muy grata. Lo que sucede es que se apuntan a las rebajas con un descuento del 50% en su Menú Gastro. Y el menú es este:

Degustación de aceites

Aperitivo

Carpaccio de caña con langostino marcado, velo de tocino y sabayón de Chile

Solomillo de buey con pincelada de pimienta rosa y milhojas de panadera con pimientos confitados a la cerveza

Cheesecake de cabra y limón con lagrima de pasión y helado de frambuesa y violeta

Petit four

Vino , agua refresco o cerveza

Y si el precio era de 60 € hasta ahora, os hacen un descuento del 50 % con lo que se queda en 30 €.

Además, este menú puede degustarse tanto a mediodía como por las noches Y se puede uno aprovechar de este precio hasta el 27 de febrero. Ya me dirán, si van, qué les parece...

OUIMAD

Palacio de los Deportes. Puerta D. Jorge Juan, 99. Madrid.
Tel. 91 309 21 26.
Web site: www.ouimad.es


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