Café Bistró Max Estrella

26.01.10 | 15:21. Archivado en Restaurantes, Tiendas

fachada Por mucho que no nos pongamos estupendo, con tan valleinclanesco nombre, tendría que estar rodeado de libros, y así es, porque este nuevo restaurante está precisamente dentro de una librería, y además de las más reputadas de la capital. Estuve el otro día comiendo y la verdad es que creo que es muy recomendable y por ello lo traigo hoy aquí: el Café Bistró Max Estrellaes un café-restaurante literario donde disfrutar de la gastronomía sin castigar al bolsillo, en un ambiente genuino y confortable, rodeado e inundado por los libros. Un espacio, también, para la tertulia, e inlcuso para asistir a actuaciones musicales, tomar un café, merendar, etc. Y por supuesto, para leer, porque la Librería Fuentetaja de Madrid tras 50 años de historia, acomete una nueva etapa que pretende situarla como referente en el sector de las librerías independientes. En estos momentos la Librería Fuentetaja mantiene una base de datos con todos los títulos publicados desde el 1 de enero de 1997.

Pero volvamos al Café Bistró Max Estrella:. La oferta es variada y divertida, con títulos muy litersarios y muchos valleinclanescos. Hay sopas 8de cebolla, de judías verdes, de miel y mostaza), a 6 € cada uno. Platos de entrada (los platos de Rubén Darío) o para compartir a 10 € (croquetas, huevos rotos, rissotto) y platos principales a 17 € (pollo relleno de ternera y ananas, bacalao a la llauna). Los postres, son a 5 €: flan de queso, tarta fina, coulant de chocolate...

Además tiene la ventaja de ofrecer un menú del día (los laborables) a 16 € y unos menús combinando platos de la carta que van desde los 21 € del menú "no te pongas estupendo", hasta los 31 € del "Luces de Bohemia), pasando por el menú "Max Estrella", de 28 €. estñan haciendo la carta de vinos, donde tienen unas cuentas referencias de distintas DO y de precios razonables. el horario, como el de la librwería, es amplio y se puede cenar bien tarde o tomar algo entre horas.

esquinazo Si visitan la librería, el bistró o la web podrán ver cosas interesantes como estas Coplas de Moncho Alpuente al 50 aniversario de la librería, que empiezan así: "Corren por la Carrera de San Bernardo/ Los libros a ponerse de buen resguardo/ Por Jesús y María bien protegidos/Libros de Fuentetaja, libros prohibidos/Medio siglo y un día ya se han cumplido/Vamos a celebrarlo como es debido"...

Y es que Jesús Ayuso y la tristemente desaparecida María Fuentetaja tienen mucho que ver en este asunto, así como ahora Casa María, que lleva la restauración, como me indicaron Lupe y Yago, a quienes les agradezco el descubrimiento.

Librería Fuentetaja/Café Bistró Max Estrella
c/ San Bernardo 35.
28015 Madrid
Tel. (34) 915 324 170
E-mail: fuentetaja@fuentetaja.es
Web site: http://www.fuentetaja.es/max_estrella.asp