Vinagre de miel y aceite a la cazadora

27.12.08 | 14:33. Archivado en Aceites y vinagres

vinagre de miel Son dos productos novedosos y que tienen la facultad de avivar la imaginación, surgiendo inmediatamente nuevos usos para los mismos, aunque los habituales también reciben con gozo esta variación. Un aceite, con algo más (un aroma a tomillo que te transporta al campo de inmediato) y un vinagre elaborado con miel, que es para relamerse los dedos, mientras lo usa uno para la piel, que no solo sirve para la ensalada...

El vinagre de miel Aliño es un producto elaborado usando como materia prima la miel y según los métodos más tradicionales que Vinagrerías Riojanas viene aplicando desde hace más de cincuenta años, comenzando por una selección de miel de la mayor calidad y finalizando con un envejecimiento de barricas de roble antes de ser envasado.

Aliño de Vinagrerías Riojanas, considerada una de las gamas más selectas y amplias de vinagres y aceites aromáticos del mundo, descubre con estos y otros productos de su oferta, el placer y la eficacia de los productos naturales aplicados al cuidado del cuerpo: el vinagre de miel es ideal para hacer del baño diario, un tratamiento completo de hidratación en la piel. Se aconseja verter dos tapones en el agua templada. Un producto totalmente natural que será imprescindible como tratamiento corporal.

Pere aún hay más. En la cocina y en la mesa, proporciona un sabor sorprendente, ligeramente agridulce, y además facilita la digestión y mejora el bienestar en general. Cocinar aprovechando las propiedades de la miel está hecho, con el vinagre de miel, único para ensaladas aliñadas con nata y yogurt. También indicado para carnes y pescados. Incorpora un práctico vertedor antigoteo.

Hablemos también del aceite a la cazadora, porque cada vez procuramos ampliar más el abanico de platos que elaboramos. A la hora de realizar cualquier receta, somos conscientes de que hay gran variedad de vinagres y seleccionamos el más adecuado, entonces, no hay que usar siempre, claro está, el mismo aceite. Por ello, Vinagrerías Riojanas, consciente del cambio que experimenta el aceite combinado con ciertas especias tiene varias modalidades: a la marinera, al gusto provenzal, al gusto italiano, picate, y ahora, también a la cazadora, en donde se incorpora al aceite tomillo, canela y clavo.
aceite a la cazadora
Está indicado para marinados de carne, guisos de caza, asados, carnes en general, legumbres, etc. Y además, el aceite de oliva está recomendado por médicos y dietistas porque aporta al organismo los siguientes beneficios:

• Protege contra el peligro de afecciones cardíacas, especialmente el infarto de miocardio y otras enfermedades cardiovasculares.
• Es un remedio para las úlceras.
• En pediatría, es la grasa adecuada para la alimentación infantil.
• Es muy adecuado para la conservación de la epidermis.
• No contiene Colesterol

Ambos productos tienen un P.V.P. de 2,50 € (botella ¼ de litro), y están a la venta en tiendas gourmet y especializadas