Me comenta Tova Rythm-Honours que el otro día Harry se gastó una fortuna en un local nocturno, y que su cóctel favorito, que consumió allí con profusión, es el Crack Baby, combinación que he de reconocer que no conocía.Hablo del Príncipe Harry, que ha vuelto a dar que hablar...
El asunto es que a partir de esta noticia he llegado a conocer una interesante página de cócteles, en inglés, que puede que les interese. Esta es su dirección: http://www.cocktailmaking.co.uk. En ella verán fórmulas clásicas pero también otras modernas y actuales, de moda por esos mundos de Dios, que seguiro que querrán curiosear.
Y claro, ahí viene la fórmula del Crack Baby, cóctel que algunos consideran para chicos pijos:
Se ponen en una batidora eléctrica (vale una minipimer) unos cubitos de hielo, medio litro de zumo de maracuyá (de brick, en la receta), media botella de vodka, una cestita de fresas troceadas (medio kilo estaría bien) y una botella de champagne. Se bate todo un minuto, se cuela y se sirve en copa de cóctel con pajita. Yo personalmente no batiría el champagne, sino que lo añadiría después para que no pediera la efervescencia y lo revolvería suavemente con una cuchara larga... Aunque, claro, no sé si a Harry le gusta así...
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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