Comienza la cosecha

27.08.08 | 15:05. Archivado en Vinos

Por el Condado de huelva Comienzan los tiempos de la vendimia, que marcan el comienzo del fin del verano. Así el pasado 18 de agosto empezó la recolección de las primeras uvas pertenecientes a las variedades moscatel de Alejandría, colombard y a las tintas syrah, tempranillo y merlot. La previsión de kilos para cada una de ellas es 120.000, 300.000 y 330.000 respectivamente. Hoy en concreto,miércoles, 27 de agosto, empieza la vendimia de la uva zalema seleccionada, de la que se estima recolectar 1.800.000 kilos. Por último, en septiembre, tendrá lugar la recolección general de la uva zalema. Los más avisados ya sabrán de qué zona estaos hablando. Sí, Vinícola del Condado, la mayor cooperativa vitivinícola de Andalucía, ha comenzado la vendimia 2008 y prevé una excelente cosecha 2008 en la que espera recoger un total de 14 millones de kilos de uva de sobresaliente calidad, lo que supone un crecimiento del orden del 10% respecto al año anterior.

La vendimia de este año ha comenzado, como ya ocurriera en el 2007, con una semana de antelación respecto a campañas anteriores. El equipo técnico de la bodega, que controla diariamente las cosechas, concluyó que las uvas habían alcanzado su maduración óptima. Las uvas de este año están en unas muy buenas condiciones sanitarias gracias al estado de humedad del suelo y a las temperaturas cálidas pero no excesivas con las que está transcurriendo el verano.

La uva blanca zalema es la autóctona del Condado de Huelva. La cooperativa es la única de la comarca que hace una selección previa mediante la cual elige las mejores uvas para elaborar sus principales vinos embotellados: Mioro Gran Selección y Mioro, el blanco más vendido de la DO Condado de Huelva. mapa del Condado

La introducción de uvas tintas en el Condado fue una fuerte apuesta de Vinícola del Condado y en la actualidad es un éxito consolidado. La mayoría de las tintas pertenecen a la variedad syrah. Con ella se elaboran Lantero y Lantero Roble (100% syrah), único tinto andaluz reconocido con una Medalla de plata de Bruselas y un Bacchus de plata y que ha formado parte del programa de Paradores Nacionales de España “Armonía y equilibrio. Un hallazgo en el mercado”.

La uva blanca colombard es una variedad francesa. También fue Vinícola del Condado la primera bodega en introducirla en Andalucía. La cooperativa produce un vino fermentado en barrica, Mioro 1955, a partir de esta variedad.

Por su parte, la uva moscatel de Alejandría es típica de la cuenca del mediterráneo y a partir de ella la cooperativa elabora tanto Mioro Gran Selección, como su Vino Dulce Moscatel y una de las últimas apuestas de la bodega, el vino de naranja VDM ORANGE.