Con la llegada de septiembre se abren de golpe, o casi, muchos de los sitios que han estado cerrados duarnte agosto. Es el caso de
Recetas con tofu, con seitán, con quinoa o con algas marinas, bien explicadas y sencillas de elaborar es una de las
Aunque las bodegas consultadas califican la vendimia de normal en lo que a cantidad se refiere, la cosecha de uva en la
El primer vino sin alcohol de nuestro país acaba de ver la luz. Partiendo de un vino blanco aromático, que ha fermentado durante dos semanas, se desalcoholiza por métodos puramente físicos hasta llegar a
Comienzan los tiempos de la vendimia, que marcan el comienzo del fin del verano. Así el pasado 18 de agosto empezó la recolección de las primeras uvas pertenecientes a las variedades moscatel de
La importancia de las especias va mucho más allá de mejorar o cambiar el gusto a las comidas. Hay sesudos estudios al respecto, como el de
Una exclusiva selección de aguas embotelladas puras y equilibradas realizada
La ensalada gana al gazpacho: este es uno de los datos principales del Estudio “Los imprescindibles del verano para los españoles” que ayer les avanzábamos:
Los amigos, la ensalada y la siesta han resultados ser los tres factores imprescindibles del verano de los españoles, mientras que por el contrario, lo más odiado durante el verano por los españoles es
Con el sabor de la leche de siempre y un inusitado incremento en propiedades saludables. Así es esta nueva leche que promete revolucionar el sector. Se llama
"Que las manzanas no huelen", cantaba Joan Manuel Serrat en su día, pero algunos quieren que las manzanas vuelvan a oler y de ello nos
Encontré Barcelona este verano abarrotada de unas curiosas bicicletas blancas y rojas, que parecían ser, por su uniformidad, un extraño caso de
Hoy me van a perdonar, pero resulta que
Yo te diré
que soy un descreído,
que a la vida ya le ha dado muchas
La repercusión del Jerez en el mundo no es nada nuevo, su internacionalidad proviene de
La importancia internacional de los vinos de Jerez hace que ambas
Has dejado de pensar
en cosas intrascendentes,
has evitado comer
los
Para muchos chefs y sumilleres de reconocido prestigio, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, los vinos del marco de
Era una chica barroca,
de rebuscada oratoria,
se le veía hasta en la ropa
que le gustaba la
Cada país tiene una cultura totalmente diferente, con unas tradiciones y preferencias marcadas que afectan al
¿Saben que los vinos de Jerez y manzanillas acompañan los platos de las
mesas más
Este señor es en gran medida responsable de la historia de aventuras que les venimos contando. Recordarán que
"Esta decisión fue dictada por el respeto infinito por la naturaleza, su potencia,su
Un ratón llamado Jaime
viviendo en una pecera
me mira como diciendo
que
La “Sardina de San Xoán” ha sido elegida como Mejor Tapa de SANTIAGO(é)TAPAS, el concurso
"En 2003, la vendimia fue el punto culminante de una estación disparatada, infrecuente, desmesurada e inquietante, caracterizada por la helada más grave desde
La pobre Alicia
no entiende nuestro entorno,
los alquimistas
pueblan los
Ha sido seleccionado como uno de los mejores del mundo al obtener una medalla de oro en el concurso Muscats du Monde. El vino
Quizás el sitio no era bueno,
quizás lo provoqué yo,
quizás lo debí decir
en un
¿Sabe cuántos genes tiene la vid? Influir en claves organolépticas y crear variedades más resistentes son algunas de las ventajas que acarrearán en el inmediato futuro el
Seguramente sea un sabio consejo, aunque a mí me da mucha rabia que me lo digan, porque luego, cuando
Lunes, 28 de mayo
Julio César Izquierdo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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