Beber en el Caid´s Bar y en Tánger

19.06.08 | 15:03. Archivado en Cócteles, Bares, qué lugares, Ocio, viajes, hoteles

el Wine Bar de El Minzah Vayan aquí una serie de consejos prácticos, que sirvan de colofón a los dos artículos anteriores sobre este local:

· Por la calle de la Libertad, que baja desde el bulevar Pasteur hacia la medina, a la derecha, encontrará la puerta del hotel. No suba las escaleras centrales: unos escalones de bajada por una puerta situada hacia la derecha le llevarán al patio andaluz donde se encuentran los bares y restaurantes, así como los servicios.

· En la carta figuran unos cuantos cócteles, aunque les podrán elaborar otros a su requerimiento: explique con claridad sus preferencias.

· La cantidad de alcohol servida en cada copa es muy reducida comparada con la que se acostumbra servir en España.

· Si pide un dry martini subraye que lo quiere bien seco, así como en copa de cóctel, ya que lo sirven también on the rocks. El negroni lo sirven en vaso alto con hielo y una botellita de soda.

· El precio de los cócteles hoy día es, al cambio, de unos 8 euros.

· Además de en la barra y en la sala, si hace buen tiempo le pueden servir en la terraza exterior, junto a la piscina, con vistas al mar y al centro de la ciudad moderna, o en el patio interior, de agradable estilo andaluz.

· Una cerveza Casablanca (la única marroquí de un tercio de litro) puede ser también una opción muy apetecible.

· En el bar se pueden degustar además de los aperitivos que ponen con la bebida (almendras, aceitunas, canapés y las muy recomendables patatas fritas) algunos platos como pinchitos morunos o un sándwich club con roastbeef y jamón de York.

Otras opciones barra antigua del Caid´s

· Si visita El Minzah, sepa que dispone de un excelente restaurante de cocina marroquí, con una buena carta de vinos locales y actuaciones musicales: El Korshán.

· En el propio patio andaluz por el que se entra al Caid´s Bar hay otro local interesante, el Wine Bar, con una barra donde puede degustar una buena selección de vinos marroquíes y un acogedor comedor de cocina internacional más que correcta. Observe las paredes decoradas con fotos antiguas de la ciudad y de los muchos personajes ilustres que han pasado por el hotel.

· El Rif & Spa Hotel, en la parte baja de la ciudad, junto al mar, recientemente reformado, merece una visita. Los salones de su primera planta, el restaurante marroquí y el bar, con vistas a una sofisticada piscina en parte dentro de una cueva, son de un muy moderno diseño, conservando a la vez el estilo marroquí. Buenas tapas de cocina con las bebidas. Se puede pedir un cóctel pero hay que verificar que esté un barman con conocimientos para ello.

· Cuenta Eduardo Haro Tecglen que cuando él vivía en Tánger el Café Porte era el lugar donde se servían los mejores dry martinis de la ciudad. Hoy día ya no sirven alcohol: es un elegante salón de té, con muy buena pastelería, que resulta muy relajante para descansar un rato y reponer fuerzas. Está en la ciudad moderna, detrás del bulevar Pasteur.

· Muy grato tanto por su decoración británica como por sus clientes habituales es el bar The Pub, en el número 4 de la calle de Sorolla.

· Otro bar mítico en esa ciudad mítica es el Tánger Inn, en los bajos del Hotel Muniria, en la calle de Magallanes, donde William Burroughs escribió la novela El almuerzo desnudo.

comedor del Wine Bar · Y siguiendo la pista de los beat hay que subir al barrio del Marshán y visitar el Café Hafa; allí en una de sus terrazas sobre el Estrecho, se pude saborear un aromático té con hierbabuena mientras se divisan las costas gaditanas.

· Casi desconocido por los turistas (y por muchos marroquíes) es el aguardiente que producido por judíos en varias destilerías de la ciudad de Esauira ―antigua Mogador―. Se obtiene destilando higos y después se aromatiza con semillas de anís, y se conoce como mahia, voz árabe equivalente a «agua de vida». El resultado es muy parecido al anís seco español y a los aguardientes del Mediterráneo oriental conocidos como raki, arak, rakiya, etc. Puede adquirirse en casi todas las tiendas de vinos y licores de Marruecos y lo hay de varias marcas, presentado casi siempre en pequeñas botellas de un tercio o de medio litro.

1 comentario

Los comentarios para este post están cerrados.

Comentarios

Comentario por María 20.06.08 | 00:19

Si algún día tengo la suerte de conocer estos locales, estoy segura que tendré la sensación de haber estado antes...No sé si iría primero a tomar un té con hierbabuena, una cerveza Casablanca o algún vino marroquí, que aún no he probado ninguno...Muy interesante estos artículos sobre Tánger...como tantos otros. Saludos y gracias por compartirlo. María