Juan Luis Recio
autor
Contacto
Tapas gallegas
27.05.08 @ 15:02:14. Archivado en Restaurantes
Esta terraza, situada en pleno centro de Madrid, está abierta todo el año y propone sabrosos bocados para combatir la morriña, al menos, gastronómica Se trata de O Cacho do Jose. Para combatir esa nostalgia, conocida universalmente como morriña y convertida en sello particular de la identidad de los gallegos que habitan fuera de su tierra y, cómo no, también para todos los enamorados de su buena gastronomía, la taberna O Cacho do Jose ofrece una atractiva carta para compartir entre amigos de forma relajada cualquier día de la semana y siempre, si no llueve, bajo el sol madrileño. No se puede pedir más: tapeo y terracita, dos de las grandes pasiones de los madrileños y, cómo no, también de los turistas.
¡Y todo el año! Porque la amplia terraza es la envidia de todos ya que permanece abierta los 365 días. Para alcanzar la temperatura adecuada y no resistirse a contemplar el movimiento y vida de la plaza, y de paso dejarse ver, el frío se combate con estufas y la sensación de calor se olvida gracias a la buena sombra que regalan los toldos. Por ésta y otras razones, esta taberna se ha ganado a pulso su buena fama entre los asiduos a la magnífica Plaza de Santa Ana, uno de los rincones más bellos de la capital que alberga el Teatro Español.
Este proyecto es obra del joven gallego Manuel Lameiro, quien hace unos meses y tan sólo a unos metros de distancia inauguró La Cantina (c/ Echegaray, 5. Tel. 91 420 20 69), especializado en las exquisitas y suculentas carnes traídas directamente de Galicia, concretamente, de la ganadería que él posee.
Para recuperar los mejores sabores del Norte, la carta propone desde pulpo a feira y zamburiñas en salsa de vieira a sabrosos pimientos de Padrónir deleitándose con las recetas y sabores de toda la vida no falta buena tortilla de patata, huevos estrellados y picadillo de lomo adobado además de embutidos de excelente calidad como salchichón, chorizo y lomo de pueblo. Otros platos y recetas sencillas son la brocheta y el carpaccio de buey, la empanada de carne y, cómo no, un buen chuletón procedente de la ganadería de Lameiro.
Dada su localización, en el barrio de las Letras, también conocido como el de las Musas, O Cacho cuenta entre su clientela con un alto porcentaje de los turistas que visitan Madrid así como los jóvenes que frecuentan la zona y todos aquellos que no se resisten a recargar las pilas disfrutando de buenos platos y raciones al aire libre.
El restaurante O Cacho do Jose abre de lunes a domingo, de 12:00 a 01:00 horas.
De lunes a viernes cuenta con menú del día cuyo precio es de 10 euros.
Plaza de Santa Ana, 5.
Tel. 91 521 09 84
Madrid
Dirección para hacer trackback a este post:
http://blogs.periodistadigital.com/btbf/trackback.php/167485
Comparte esta información
Comentarios, Trackbacks, Pingbacks:
Aún no hay Comentarios/Trackbacks/Pingbacks para este post...
Se muestran únicamente los últimos 40 comentarios de cada post.
