Cuarenta bares de Bilbao y quince del territorio de Bizkaia inician este mes la XI Edición de la Muestra de Bares de Pintxos, Bilbao-Bizkaia Txapelketa 2008. Esta Muestra persigue dar a conocer a visitantes y bilbaínos las mejores barras y las mejores creaciones de este tipo de hostelería. El concurso de Bilbao, del que ya les hablé el año pasado, se ha convertido por su veteranía y prestigio en referente en este tipo de convocatorias. Con el patrocinio principal de Bilbao Turismo y la BBK, la Muestra cuenta también con una docena de marcas colaboradoras.
El acto de presentación estuvo presidido por la concejala de Relaciones Ciudadanas, Fiestas y Turismo, Isabel Sánchez Robles; con la presencia de Marcos Muro, Promobisa y Alberto Rodríguez, de Relaciones Externas de la BBK. El coordinador del concurso, Javier Urroz, explicó los detalles y novedades del mismo.
Un jurado anónimo valorará los locales, las barras y las preparaciones presentadas, seleccionando a los mejores para la final. Se confirma el Casco Viejo de Bilbao como el lugar donde los bares dan más importancia a este tipo de preparaciones de barra. También otras zonas como Miribilla o la parte alta de Indautxu presentan un importante número de participantes.
Entre las novedades de este año la importancia que los portales del concurso, depintxos.com y la bitácora depinchos.blogspot.com, darán a la presentación de pintxos y concursantes, y permitirán la participación de los aficionados a través de la red.
La final, a celebrar en el mes de junio en al Hotel Sheraton de Bilbao, contará con la participación de los más importantes bares de los territorios vecinos que hayan acreditado su calidad en concursos similares.
Lunes, 13 de febrero
Juan Luis Recio
Juan Fernandez Krohn
Ángel Sáez García
Antonio García Fuentes
Mª Rosario Aldaz Donamaría
José Donís Català
Paulino Toribio
José Lozano Galera
Chris Gonzalez -Mora
Padre Fortea
Juan Carrasco de las Heras
Julián Moreno Mestre
Juan Luis Recio
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