La cocina con cerveza es muy cercana a nuestra cultura, aunque quizás esté usuamente limitada en exceso: el pollo a la cerveza, la adición de cerveza al rebozado de los calamares y cosas así, pero las posibilidades son múltiples e insospechadas, como nos demuestra Thermomix, el robot de cocina líder del mercado a nivel mundial, y Mahou, la primera compañía cervecera de España, acaban de lanzar al mercado un libro de recetas de cocina con cerveza. Estos magníficos platos son el resultado de la estrecha colaboración del equipo de desarrollo de recetas de Thermomix y de la firma Mahou, que ha prestado su asesoramiento y su incuestionable experiencia.
El libro, que forma parte de la colección de libros de recetas que Thermomix pone a disposición de sus clientes para facilitar y ampliar el uso del robot de cocina, está disponible desde el pasado mes de marzo, a través de su red comercial y mediante demostraciones, tal y como ocurre con el resto de sus publicaciones.
En este nuevo recetario, además de 18 recetas en las que se utiliza la cerveza como ingrediente, se detallan también otras 15 recetas de platos idóneos para maridar con esta bebida espumosa.
Este es el primer acuerdo de colaboración que alcanza la compañía Thermomix en España para la elaboración de un libro de recetas de cocina y con él pretende proporcionar a sus clientes nuevas ideas para cocinar con Thermomix. Según Teresa Barrenechea, Directora de la División de Thermomix en España, “este libro es, sin duda, otra meta dentro de nuestra colección de libros de recetas, ya que, no sólo aportará más preparaciones culinarias para que nuestros clientes le den un mayor y mejor uso a su Thermomix, sino que también da un paso más, llegando a un punto novedoso e innovador y a una cocina cada vez más atractiva. Además, el hecho de contar con la colaboración de una empresa del alcance y prestigio de Mahou, añade más valor a esta publicación.” 
Las recetas que incluye el libro son:
Recetas cocinadas con cerveza
1. Sorbete “clarita”
2. Cóctel Black Velvet
3. Sopa Dulce de cerveza
4. Arroz con marisco y cerveza
5. Risotto con setas
6. Fondue de queso
7. Pizza con jamón ibérico y recula
8. Pan integral con cerveza negra y dátiles
9. Alcachofas a la cerveza
10. Tempura de cebolletas con romescu
11. Muffins
12. Picantones a la cerveza
13. Conejo en doble cerveza
14. Carrilladas de ibérico en su adobado
15. Pez espada a la mantequilla negra con cerveza
16. Salmonetes en papillote
17. Mejillones al Varoma con cerveza rubia en escabeche rojo
18. Plum cake de cerveza negra, pasas, nueces y cerezas confitadas
Recetas con Thermomix para maridar con cerveza
1. Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
2. Ensaladilla rusa
3. Anchoas con escalibada
4. Pincho de cebolla caramelizada con cerveza negra, queso Camembert o solomillo ibérico
5. Tacos de salmón ahumado con salsa de mostaza y eneldo
6. Patatas confitadas con salsa de bravas
7. Empanadillas de pisto y puerro
8. Foie escabechado con lentejas
9. Huevos escalfados con trigueros y comino
10. Buñuelos de tomates secos con cerveza a la hierbabuena
11. Crema de guisantes
12. Salmorejo con berenjena frita
13. Pan con tomate y cecina
14. Hamburguesa de bonito con salsa ketchup
15. Brownie con frutos del bosque
Thermomix, producto de la multinacional alemana Vorwerk (presente en 50 países), es el robot de cocina líder a nivel mundial. El Thermomix VM 2200 fue el primer robot de cocina que Vorwerk comercializó en España, concretamente en 1978. A partir de ese momento, comenzó a calar entre los clientes de tal forma que en septiembre de 2007 se ha alcanzado la venta del Thermomix un millón. Esta cifra sigue aumentando día a día; de hecho, cada cinco minutos se vende un Thermomix en España. Así, Thermomix cuenta en nuestro país con una red de ventas de más de 6.000 presentadoras altamente cualificadas repartidas en toda España en sus 45 delegaciones.
Los comentarios para este post están cerrados.
I like to consider breaks in the course of the my day and seem by means of some blogs to view what other people are referring to. This weblog happened to show up in my searches and I couldn't aid clicking on it. I am glad I did since it was a very satisfying read.
--------------------------------------------
my website is
http://yogaball.us
Also welcome you!
Lunes, 28 de mayo
Carlos Juan Gómez Martín
Juan Luis Recio
Paulino Toribio
Ángel Sáez García
Peio Sánchez Rodríguez
Mª Rosario Aldaz Donamaría
Antonio García Fuentes
José Donís Català
Chris Gonzalez -Mora
José Pómez
Julián Moreno Mestre
Atticus-444
Juan Luis Recio
Autor
Contacto
Facebook
