Grand Marnier edición limitada lounge 2007

23.11.07 @ 15:07:20. Archivado en Cócteles, Cocina, Destilados, licores

Este año es más rojo que nunca. Reinterpretando su mítica botella, inspirándose en los bares lounge, asumiendo su carácter y su aspecto, con uso de terciopelo rojo, metal y cuero, manteniéndose en equilibrio entre el confort y la modernidad, características del estilo lounge, se presenta esta edición limitada 2007 del clásico y versátil Grand Marnier Cordon Rouge.

La casa propone celebrar estas fiestas con un cóctel Cosmopolitan elaborado como no podía ser menos con este licor denaranja sobre una base de cognac que se puede degustar también solo, con hielo, en muchos otros cócteles e incluso en recetas de cocina. Todo ello lo puede descubrir en su página web.

la fórmula que dan para el Cosmopolitan es la siguiente: en coctelera con hielo, verter 20 ml del licor, 30 ml de vodka, 40 ml de zumo de arándanos y un chorrito de limón verde. Agitar, colar y servir en copa de cóctel.

Sugiere acompañarlo de unos sushi de manzana como se muestran en la fotografía, que se pueden elaborar así:

Ingredientes: 100 gr de arroz redondo, 130 ml de agua, la corteza de una naranja rallada fina, 2 cucharas grandes de vinagre, 3 cucharadas grandes del licor, unas 60 huevas de salmón, 1 manzana Granny Smith cortada en láminas, 1 zanahoria cortada en rodajas, 1 cucharada pequeña de granos de amapola y palillos de madera.

Preparación: pasar varias veces el arroz por agua fría y escurrirlo. Ponerlo en una cacerola con agua y con la corteza de naranja, y dejar reposar 30 minutos fuera del fuego. Cocer el arroz suavemente sin mezclar, con una tapa sobre la cacerola y dejando que el agua se evapore completamente. Añadir en caliente el vinagre y el licor y mezclar. Una vez enfriado, hacer bolas pequeñas con el arroz y espolvorear obre ellas los granos de amapola (puede sustiturilos por otra idea que tenga disponible). Montar en cada palillo una rodaja de zanahoria, una bolita de arroz, 3 láminas de manzana y unas huevas de salmón arriba.

Esta edición limitada prosigue la línea de las anteriores: el año pasado se denominó "espíritu de Versalles", el anterior, "French Touch", y así sucesivamente.
Si le interesa adquirirlo, lo tienen en el Club del Gourmet de El Corte Inglés y en tiendas especializadas.

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