Primera agencia española de chefs

18.10.07 | 15:13. Archivado en Restaurantes, Cocina

la lujosa oferta ¿Necesita un chef y no sabe cómo encontrarlo? Ante las nuevas necesidades de este mundo enloquecido e interrelacionado en el que vivimos se crean incesantemente nuevas soluciones, y así ha surgido creada por el Grupo Caterdata, a iniciativa de Martín Berasategui, Chefservices, la primera agencia española de chefs.

Chefservices, la primera agencia de chefs inaugurada en España, se ha pensado para ofrecer soluciones y alternativas a proyectos empresariales de restauración y hostelería a través del asesoramiento y el uso de la imagen de reconocidos chefs de prestigio como el propio Martín Berasategui, Jordi Cruz, Ada Parellada o Jordi Butrón.

Así que a partir de este momento, las empresas relacionadas con el mundo de la restauración y la alimentación pueden beneficiarse del asesoramiento y el uso de la imagen de reconocidos chefs de prestigio a través de Chefservices, la primera agencia de chefs creada en España. Firmas proveedoras del mundo de la restauración, operadores de restaurantes y hoteles, y todo tipo de profesionales relacionados con el sector, pueden contar con Chefservices para llevar a buen término sus proyectos.

Liderado por Martín Berasategui, Chefservices cuenta con un equipo de lujo formado por Jordi Cruz, chef una estrella Michelin (es el más joven de España en obtener esta distinción y el segundo de Europa), y ganador de la primera edición de Concurso Cocinero del Año; Jordi Butrón y Xano Saguer, socios fundadores de Espaisucre, la única escuela y restaurante de postres del mundo; Pere Montserrat, especialista del mundo del café y único barista español que cuenta con el diploma internacional de barista profesional otorgado por la Scae de Londres; y Ada Parellada, restauradora y chef experta en el mundo de la alimentación infantil.

En cuanto a los servicios que ofrece Chefservices cabe destacar que son todos ellos proyectos ‘a la carta’ con tratamiento personalizado y adecuado a las necesidades de cada uno de los clientes. Entre las diversas propuestas están por ejemplo, el uso del nombre e imagen de los chefs para promoción de productos, marcas y restaurantes; la colaboración de los mismos con fabricantes de alimentación, bebidas, maquinaria, utensilios de cocina, etc. para el desarrollo de productos y aplicaciones, presentaciones en ferias y eventos, y sesiones de formación a profesionales; asesoría profesional de cocina en cuanto a tendencias gastronómicas, técnicas en aplicación de productos, elaboración de recetas, así como su preparación para sesiones fotográficas; y por último asesoría a restaurantes para su creación, desarrollo de carta, formación de personal, y uso de su nombre e imagen como parte de la identidad del mismo. Jordi Cruz

Las empresas que confíen en Chefservices podrán obtener, prometen los promotores, mejoras visibles en cuanto a su imagen de marca posicionándose en un lugar de liderazgo respecto a sus competidores; y respecto a sus procesos internos verán reforzadas sus líneas de trabajo al poder mantener una coherencia lógica y una estrategia bien definida con la ayuda de los diferentes expertos. Todo ello, lógicamente con el objetivo de mejorar las ventas y ofrecer un nuevo enfoque de cara a sus clientes. Así que como vemos es una iniciativa interesante, a la par que original. ¡Enhorabuena por la idea!